Várias são as receitas com Osso Buco que tenho aqui no meu blog. É um ingrediente muito a meu gosto, uma carne que, quando bem cozinhada, fica bem tenra e muito saborosa. Gosto sempre de a cozinhar na panela de pressão, já experimentei de outras maneiras mas volto sempre à tradicional panela de pressão que deixa a ...
Bolo da Caneca DULCIS • Microondas
Os meus dias deviam ter mais horas :) Ou então eu deveria dormir menos, não necessitar das oito horas diárias de sono para manter o bom humor, a saúde e a beleza em dia! Mas sou uma pessoa que precisa mesmo de dormir, e adoro dormir! Por isso nem sempre tenho o tempo necessário para tudo o que ...
Entradas e Petiscos • Tomate Mini com Manjericão Fresco e Flor de Sal
O meu marido gosta de comer sempre uma entrada/petisco antes do jantar. Enquanto eu termino de cozinhar e preparar tudo vamos conversando sobre o que aconteceu ao longo do dia e ele vai petiscando. Gosto sempre de lhe preparar coisas diferentes. Uma das sugestões que faço é uma simples salada de tomate mini temperada com manjericão fresco picado, ...
Sugestão de Lanche: Pão de Malte com Queijinho Azul
Descobri recentemente este Pão de Malte no Pingo Doce, e fiquei fã. É bem escuro, como eu gosto, e o seu sabor muito agradável. Para o lanche servi-o com uma nova versão do queijinho "A Vaca que Ri". com queijo azul. Tem um sabor forte muito do meu agrado. •
A Metalúrgica [Bakeware Production] • As minhas formas [VÍDEO]
Foi há quase dois anos que tive o privilégio de conhecer a Raquel e o Pedro, que fizeram uma visita guiada a mim e ao meu marido nas instalações de «A Metalúrgica • Bakeware Production». Mostrei-vos tudo em vídeo AQUI, foi uma experiência única ver como as formas são feitas, é um processo mesmo muito interessante. Hoje ...
A Horta dos meus Avós
Todos os anos, mais ou menos por esta altura, faço um post acerca das VINDIMAS em casa dos meus Avós Mariana e Joaquim. A vindima desde ano já foi feita, em meados de Setembro, mas não é acerca dela que hoje aqui escrevo. Venho antes desabafar convosco... A minha Avó Mariana está bastante doente. Há um par de anos foi-lhe ...
Cupcakes VAHINÉ Regresso às Aulas
Quando recebi ESTE FANTÁSTICO CABAZ Regresso às Aulas da Vahiné a minha filha ficou logo em pulgas para fazer os cupcakes :) Ela adora decorar bolos e bolinhos, colocar confetis, pasta de açúcar, cremes e coberturas, é a minha grande ajudante nessas tarefas! Os cupcakes que vos mostro em seguida foram todos decorados por ela, que ficou muito ...
Costeletas de Porco com Molho Cervejeira Acompanhadas com Arroz Thai Jasmin, Ovo Estrelado e Salada
Gosto de refeições simples. Sem grandes complicações, rápidas e fáceis de fazer. Gosto mesmo muito de cozinhar, mas não é por isso que estou horas e horas na cozinha! Até porque a culinária é apenas uma paixão que tenho, não é de todo a minha área profissional. Algumas pessoas que seguem o meu blog pensam que o meu ...
Chocolate Quente Picante • DULCIS
Continuando a série de Ante Estreia de produtos DULCIS, hoje a sugestão é bem picante! Doce e picante :) Parece contraditório, bem sei, mas costuma dizer-se que os opostos atraem-se, e isso aplica-se bem neste caso! A DULCIS comercializa a partir de hoje Chocolate Picante, um novo produto na gama de complementos. Com um sabor picante bem acentuado aliado à intensidade do ...
Mousse de Baba de Camelo • DULCIS
Acho o nome "Baba de Camelo" terrível :) Não sei quem se lembrou de baptizar uma sobremesa com esse nome, que, na minha opinião, só descredibiliza a maravilha que é o sabor da sobremesa realmente. A mousse que vos trago hoje tem o delicioso sabor da Baba de Camelo, mas é muito suave, parece que estamos a ...
