Vários são os posts com recheio de sapateira que tenho cá pelo blog. É um petisco bem ao nosso gosto, e que faço imensas vezes pois preferimos comprar as sapateiras cozidas e preparar cá em casa o recheio do que ir comer fora, onde muitas das vezes se pagam balúrdios e nos apresentam recheios sem qualidade, ...
Camarão • Como tempero o camarão cozido
Quem segue o meu blog certamente já reparou que adoro camarão! Cozido, salteado, grelhado, no forno, é um ingrediente que aparece imensas vezes nas minhas receitas. Neste tempo mais quente gosto muito de comer o camarão cozido simples, mas tenho um truque para o temperar que, na minha opinião, o torna ainda melhor! Ingredientes: | Camarão cozido | Limão, ...
Creme de Limão • Bimby [Thermomix]
Curiosamente ainda não tinha aqui no meu blog um post com esta receita. A receita é do livro base da Bimby, é muito rápida e fácil de fazer e bem a meu gosto, pois adoro limão. Os ingredientes e modo de preparação que deixo são diferentes da receita original, pois adaptei-a ao meu gosto. Costumo usar apenas um ...
Medalhões de Pescada do Cabo Salteados em Azeite com Esparguete e Delícias do Mar
Trago-vos uma refeição bem fácil de fazer. Os congelados, nomeadamente peixe, estão sempre presentes no congelador cá de casa. São bem práticos de se usar, tem muita qualidade e com eles rapidamente se prepara uma refeição deliciosa. Entre medalhões, tranches, lombos e muito mais variedades que existem, o modo de preparação é basicamente sempre o mesmo. Para uma confecção ...
Vahiné – Fondant Pasta de Açúcar
Foi com muito agrado que recebi as Pastas de Açúcar Fondant da Vahiné, uma deliciosa novidade! São embalagens de 250 gr. e existem várias cores. Tem a particularidade de serem bem fáceis de estender e moldar e com sabor a baunilha :)
World Baking Day 2014 – Prémio
Recebi hoje o prémio de participação no World Baking Day, um kit composto por vários produtos, que muito agradeço!
Doce de Pêssego • Bimby [Thermomix]
Julho é o mês da fruta boa. Colorida, saborosa e aromática. Contudo, o tempo mais quente amadurece rapidamente a fruta, e torna-se necessário aproveitá-la o mais possível. Uma óptima maneira de o fazer é em doces caseiros. Com a Bimby tornam-se muito fáceis de fazer, e deste modo aproveita-se a fruta mais madura. A proporção que uso em doces caseiros ...
Pepitas de Cacau com Açúcar de Coco • Iswari
Pepitas de Cacau com Açúcar de Coco, é tão bom! Eu gosto de comer assim simples, mas ficam também óptimas no iogurte ou com fruta. As minhas vieram daqui: http://pt.iswari.net/ • Segue-me: FACEBOOK | YOUTUBE | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | GOOGLE+
Bolo de Maçã e Especiarias Doces com Crosta de Sementes • Bimby [Thermomix] cozido na Máquina de Fazer Pão
Não é segredo o meu gosto por especiarias. Doces ou salgadas, uso-as constantemente nas minhas receitas, pois dão sempre um toque fantástico! Este bolo que hoje vos trago é bem rico em aromas, sabores e texturas. Aromas intensificados pela canela e pela erva doce, duas especiarias bem a meu gosto e que ficam maravilhosamente bem em bolos. Sabores conferidos ...
Panna Cotta de Caramelo com Boudoirs “Du Bois de la Roche”
Gosto bastante de natas. São muito versáteis, podendo utilizar-se das mais diversas maneiras, e ficam bem com uma infinidade de ingredientes. A sugestão que vos trago é a utilização das natas cozidas, tradicionalmente conhecido como Panna Cotta. Para as adoçar usei leite condensado cozido, que lhes conferiu um sabor a caramelo delicioso! Já vos mostrei AQUI um vídeo de ...
