As experiências com a pasta de açúcar da SODIFER continuam cá por casa! A minha filha adora esticar a massa e usar os cortantes para fazer recortes a seu gosto. Desta vez preparámos um bolo para ela levar para os amigos das Férias Desportivas. Foi a Alexandra que fez a decoração, eu apenas coloquei a pasta vermelha. As quantidades ...
Doce de Mousse de Chocolate Caseira com Entremeio de Bolacha e Natas • Bimby [Thermomix]
Não sei quantas vezes já fiz este doce. Seguramente é a sobremesa que mais faço cá por casa, pois sempre que temos algum convívio com amigos em que seja necessário levar sobremesa é sempre esta que me pedem, e que eu faço com todo o gosto! É uma sobremesa bem gulosa, muito viciante e que faz sempre ...
Hamburgueres Grelhados com Queijo Creme sobre cama de Esmagada de Batata Doce
Gosto bastante de batata doce. Infelizmente cá por casa sou a única a apreciar, por isso muito raramente a utilizo como acompanhamento, uso mais em sopas, pois assim ninguém sabe o que está a comer!!! Mas um destes dias estava mesmo a apetecer-me comer assim a batata doce esmagada, bem simples como tanto gosto! Para o resto da ...
Bolo de Natas e Bolacha com Café e Caramelo
Estes dias tão quentes pedem sobremesas frescas e fáceis! A minha sugestão de hoje tem essas qualidades :) É super fácil de fazer, e servida bem fresca é uma maravilha, mesmo boa. Não sou apreciadora dos tradicionais bolos de bolacha, feitos com creme de manteiga, prefiro sempre o creme de natas pois acho-o mais leve e saboroso, e ...
Gelado de Iogurte com Topping de Morango
A minha filha adora ajudar na cozinha. Anda sempre de volta de mim a pedir para fazer alguma coisa :) Estes gelados foram feitos por ela. Tento que, aos poucos, aprenda o gosto de fazermos em casa as nossas coisas, que é uma tarefa bem simples, haja vontade! Para este tipo de guloseima gelada pode usar-se o tipo ...
Pêssegos Grelhados com Chimichurri
Uma vez mais usei o tempero Chimichurri [que podem adquirir AQUI] para temperar grelhados. Gosto bastante do sabor que confere aos alimentos, cá em casa somos fãs! Nestes dias de mais calor os jantares cá de casa são muito à base de grelhados e saladas, e tento sempre variar nos ingredientes. Uma sugestão diferente, bem saborosa e muito fácil ...
Bolo de Canela e Cardamomo • Bimby [Thermomix]
Gosto muito de especiarias doces. A canela é, sem dúvida, a que mais uso. O seu aroma e sabor quente e intenso seduzem-me completamente! Mas também gosto muito do cardamomo. Este deve ser usado com moderação pois o seu uso em excesso torna-se picante e incómodo mas, na quantidade certa, dá um toque fantástico aos bolos. Na receita que vos ...
Choquinhos Fritos com Puré de Ervilhas • Bimby [Thermomix]
Costumo dizer em casa que um dia destes faço uma promessa que deixo de cozinhar durante um mês. A sério! Não é fácil agradar esta minha gente, e eu detesto quando torcem o nariz assim que coloco a refeição na mesa. Eu lá vou apregoando que os deixo a comer bifes com batatas fritas até enjoarem, ou que ...
Molho GULOSO para acompanhar Aros de Cebola e Batatas Smile
Nestes dias mais quentes as refeições cá de casa são muito á base de grelhados. Carne ou peixe que depois acompanho com salada e com outros petiscos, como os que hoje vos mostro. Os meus filhos gostam bastante e são muito rápidos e fáceis de fazer. Os Aros de Cebola Pickers da McCain são muito bons, basta fritar. As ...
Mousse de Framboesa • Dulcis
Foi uma agradável surpresa utilizar a DULCIPASTA DE FRAMBOESA DA DULCIS! É uma pasta que, misturada com natas vegetais, ganha consistência de mousse e rapidamente ficamos com uma deliciosa sobremesa feita! Ingredientes: | 400 ml. de Natas Vegetais | 200 gr. de DulciPasta de Framboesa Preparação: Mistura-se bem as natas vegetais com a dulcipasta até se obter uma mousse bem cremosa. Coloca-se ...
