Frango é a carne mais consumida cá em casa.A parte dos peitos dos frangos reservo sempre para este tipo de refeição, pois tornam-se mais secos e ficam melhores quando feitos desta maneira, bem temperados.Usei a massa de pimentão que a minha amiga Catarina me ofereceu, e que é fantástica como tempero.Para acompanhar optei por um ...
Especiarias • Para Envio
FLOWER POWER • Mistura de Flores e Especiarias de Agricultura BiológicaEsta mistura muito aromática dá um toque especial a Sobremesas, Bolos e todo o tipo de pratos doces.Ingredientes: Açúcar de Cana não refinado, Pétalas de Rosa, Calêndula, Canela, Cravilho, Girassol, Açúcar Baunilhado, Gengibre, Centáurea, Aromatizante Natural Biológico de Baunilha-Bourbon.Agricultura Biológica Certificada.Cardamomo (moído)Especiaria muito aromática, ideal ...
Doce de Abóbora Aromatizado com Cardamomo e Enriquecido com Nozes
A Joana Canais lançou o Passatempo do 1.º Aniversário do seu blog, no qual tenho todo o gosto em participar com esta receita!A Joana pediu algo doce, e algo natalício.Ofereço-te, Joana, um Doce de Abóbora Aromatizado com Cardamomo e Enriquecido com Nozes.Espero que gostes, e muitos parabéns pelo primeiro aniversário do teu blog!Ingredientes:| Abóbora Mogango ...
Macarrão da Nacional com Cubinhos de Fiambre, Lascas de Queijo da Serra e Nozes Acompanhado com Salada de Alface, Azeitonas, Nozes e Castanhas Peladas
Ah e tal, que nome tão grande para uma receita tão simples!É verdade, minhas amigas, é bem verdade.Mas como o blog é meu, e eu aqui (e em outros sítios também!!!), sou rainha e sou eu que mando, baptizo as minhas receitas com os nomes que eu, Luísa Alexandra, bem quiser e me apetecer, certo?Certo!Muito ...
Ovos Envolvidos em Arroz e Delícias do Mar • Aproveitar Sobras
As receitas com aproveitamentos são usuais aqui no blog, faço-as recorrentemente cá em casa.Não tem ciência, não é nada de muito elaborada, mas para uma refeição ligeira serve perfeitamente.Nesta receita adicionei sobras de arroz Thai Jasmine cozido, delícias do mar e fiambre, mas poderá utilizar-se o que se tenha a jeito, seja sobras de carne, ...
Cereais da Nacional e Iogurte Grego Enriquecido com Mel
Ando completamente viciada nesta mistura, e já peguei o vício a todos lá em casa!Ingredientes:| Cereais + Completo, da Nacional|| Iogurte Grego| Mel de Cana SacarinaPreparação:Numa taça coloca-se um pouco de iogurte grego, ou outra variedade a gosto.Junta-se cereais, gosto imenso desta variedade da Nacional, + Completo, uma mistura de flocos de trigo seleccionados enriquecidos ...
Piódão • Aldeia Histórica
A aldeia de Piódão, considerada a mais histórica de Portugal, fica situada em plena Serra do Açor, concelho de Arganil.As suas casas possuem as tradicionais paredes de xisto, característica desta região, e o modo como estão alinhadas formam uma paisagem digna de registo.É uma aldeia muito pequena, as únicas pessoas que encontrámos na rua foram ...
Restaurante «O Mário» • Alcaria, Fundão
Já aqui tinha falado no Restaurante «O Mário».É um dos restaurantes preferidos do meu marido, e sempre que passamos por lá fazemos uma visita.Já lá experimentei várias especialidades, é difícil escolher a que mais agrada!O Arroz de Carqueja é uma das preferidas, mas não só.Começo pelas entradas, únicas e bem tradicionais.Aqui sim escolho a Cherovias ...
Monsanto • Aldeia Histórica
Monsanto é mais uma das Aldeias Histórias que visitámos.Fica situada no concelho de Idanha-a-Nova, já muito próximo da fronteira com Espanha.Os acessos, apesar de bons, são por vezes limitados a um veículo de cada vez, de tão estreitas que são as estradas.As habitações são bem tradicionais, e a marca mais visível são as pedras, enormes, ...
Seia (Museu do Pão) • Celorico da Beira (Solar do Queijo)
Uma das rotas traçadas era a visita, em Seia, ao Museu do Pão.Com grande pena minha o único dia que tivemos disponibilidade para fazer esta rota coincidiu com o dia de encerramento do museu, pelo que não o pudémos visitar.Seguimos então para Celorico da Beira.As paisagens são encantadoras e vale por si só o passeio.E ...
