Já vos contei neste post que moro numa zona em que se fazem festas populares para todos os Santos. Do início do fim do Verão todos os fins-de-semana existe em cada localidade uma festa dedicada ao Santo Padroeiro.Tem missa, procissão com andores, quermesse, jogos tradicionais, comida tradicional, bebida, rancho folclórico, insufláveis para as crianças ...
Espargos Salteados com Esparguete Aromatizado com Endro acompanhados com Salmão Fumado Perfumado com Limão
Uma vez mais as massas!Rápidas de preparar, prestam-se às mais diversas receitas.A que hoje mostro é óptima para este tempo quente, é muito rápida de fazer e teve como acompanhamento salmão fumado perfumado com limão, mas pode perfeitamente adaptar-se a um acompanhamento de grelhados, ou até mesmo adicionar-se frango desfiado na massa, ou peixe (salmão ...
Salada de Alface e Tomate
Não precisa de ser complicado para ser bom!Ingredientes:| Alface| Tomate| Mistura de Especiarias para Salada| Vinagre de Arroz| AzeitePreparação:Lava-se bem a alface e o tomate.Corta-se o tomate em rodelas e dispõe-se num prato.Junta-se as folhas de alface e tempera-se com a mistura de especiarias para salada.Salpica-se com vinagre, usei vinagre de arroz que Soraia me ...
Dispára-Biscoitos • Finalmente!
Já cá estão! Depois de alguns meses de espera, chegaram finalmente os Dispára-Biscoitos. Volto a colocar o vídeo que explica a facilidade da sua utilização. Qualquer dúvida que tenham basta enviarem mail. As meninas que deixaram encomenda recebem terça-feira os seus Dispára-Biscoitos, e para compensar o tempo de espera são acompanhados com um novo folheto com receitas, espero que ...
Tempero para Peixe • Mistura de Especiarias e Manjericão Fresco
A ideia não é novidade, tinha AQUI uma reportagem em que o tempero era usado em lulas.O post de hoje mostra esse mesmo tempero utilizado em peixe: lombos de salmão e perca do Nilo grelhados.Ingredientes:| Azeite| Alho| Mistura de Especiarias para Peixe| Folhas de Manjericão frescoPreparação:Numa molheira coloca-se azeite, alho picado, mistura de especiarias para ...
Frascos para Especiarias
Tenho muitas especiarias cá em casa, de várias marcas, e todas elas em embalagens diferentes.As que mais gosto de utilizar vêem em embalagens de cartão, o que torna difícil a sua utilização.Em frasco com doseador é bem mais fácil e higiénico pois apenas se coloca a quantidade pretendida e não salta nada para fora.Resolvi então ...
Arroz de Sapateira com Creme de Lagosta
Para aproveitar umas patas de sapateira, que são muito chatas de abrir e salpicam tudo, optei por as usar num arroz.Para tornar mais fácil de comer retirei todo o interior e usei apenas a parte comestível no arroz, utilizando as cascas apenas para o fumet.Ingredientes:| Patas de Sapateira| Azeite| 1 Cebola| 1 Dente de Alho ...
Coxas de Frango e Salsichas Frescas em Tempero de Chouriço com Salteado de Macarrão Nacional Aromatizado com Laranja
Não me canso de referir, e quem me acompanha sabe perfeitamente, que as massas são das minhas refeições preferidas, e as que mais faço cá em casa, pois agradam a todos, mais ou menos esquisitos!Uma massa simples, salteada no molho da carne, fica perfeita!O acompanhamento ideal para umas coxas de frango e umas salsichas frescas, ...
Mistura Fresca de Camarão com Patê de Delícias do Mar em Cama de Papaia e Folhas Verdes
Uma salada bem fresca, baptizada com um grande nome pois é uma grande delícia!A fruta a utilizar é ao gosto de cada um, desta vez fiz com papaia, mas tenho aqui ou aqui reportagens semelhantes, mas com meloa.Ingredientes:| Papaia| Alface| Azeite| Vinagre Balsâmico| Sal Aromatizado| Mistura de Especiarias para Salada| Delícias do Mar| Pickles| Maionaise| ...
Coelho com Cenoura, Tomate Seco e Courgette Perfumado com Manjericão
Coelho é uma carne que adoro.Branquinha, leve, é refeição constante nesta casa!Refiro constantemente que congelo o coelho já temperado, mostrei isso aqui ou aqui.O que hoje mostro levou também um pouco de chouriço, que foi congelado juntamente com a marinada e o coelho.Adicionei uns legumes, cenoura, tomate seco e courgette para alegrar mais a refeição.Ingredientes:| ...
![Chocos grelhados [sem tinta pois cá por casa ninguém gosta com tinta…], broa de milho [amarela], batata e cenoura cozida, brócolos cozidos e ainda uma salada que serve de entrada e também de acompanhamento!!!](https://scontent-dfw6-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/812903719_18625619815007905_2167692950161046107_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=109&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=WnyWH_GgEuoQ7kNvwFXZQVe&_nc_oc=Adqfv0nZRrLH6uL3AnH987MVbcUUkPshl6WtfZm6Ljo0j1By-KBlCtQoT9IbjMGdrA8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-dfw6-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=l2l8LQjFeSB1CsOVowkRQg&_nc_tpa=Q5bMBQKuR-RM34p5QrSXyn2ZkNB9YjfGIsD5jlm9Ju-cNGAekXyqgZED3T6CBRoEqr1Ypm67OYbPxAmKoA&oh=00_AQIhuOCvnOjqe6xlh46VOw7-rpGtKjFE5734nDSgsCp8vw&oe=6AB1B61E)
