O bacalhau que hoje apresento é uma mistura de duas receitas que vi numa revista, penso que numa Teleculinária.Gosto sempre de dar uma vista de olhos nas revistas de culinária, para tirar ideias. Numa delas vi uma receita de bacalhau que gratinava no forno e que tinha uma cobertura de frutos secos, que eu adoro. ...
Franja
Mudei de visual, agora tenho franja.Ainda não me habituei, faz-me imensa diferença e acho que fiquei totalmente diferente.Quem me conhece pessoalmente que diga de sua justiça...Para quem não conhece esta foi tirada recentemente, antes do corte:
Maçãs Caramelizadas no Forno com Canela e Anis
Uma sobremesa muito simples e óptima para se aproveitar maçãs!Ingredientes:| Maçãs| Canela| Vinho do Porto| Estrelas de Anis| Pau de Canela| Açúcar (para os mais gulosos, eu não coloquei)Preparação:Lavam-se bem as maçãs e retira-se o caroço com um utensílio próprio (ver aqui como é o meu) ou com a ponta de uma faça bem afiada.Ter ...
Fritada de Lombinho de Porco e Frango com Castanhas
Mais uma receita da Teleculinária, revista sempre com óptimas receitas e ideias simples para as nossas refeições.A receita foi um pouco alterada, deixo a receita original para quem quiser seguir e o modo como foi feita cá em casa.Receita original da Teleculinária.Ingredientes:| 3 Peitos de Frango| 500 gr. de Lombo de Porco| 750 gr de ...
Esparguete à Bolonhesa Gratinado no Forno
Esparguete à Bolonhesa é uma receita comum, bastante apreciada aqui em casa e que faço de muitas maneiras diferentes.A que hoje mostro é gratinada no forno, o que é bastante útil quando se quer deixar a refeição pronta umas horas antes.Prepara-se tudo e reserva-se no frigorífico ou tapado com um pano, na altura de servir ...
Lulas e Chocos Grelhados com Legumes no Forno
Uma refeição saudável, e bem aconchegante!Já várias vezes apresentei aqui no blog os legumes no forno, que têem feito as delícia aqui em casa.Desta vez acompanham peixe, demonstrando a sua versatilidade.Ingredientes:| Cogumelos Frescos| Tomate| Alho Francês| Beringela| Pimento| Chuchu| Couve Flor| Cenoura| Pimento| Cebola| Azeite| Tomilho| Orégãos| Sal e PimentaPreparação:Lavam-se bem todos os legumes, cortam-se ...
Dispára-Biscoitos • Novo Modelo de Disco
Uma novidade acabada de chegar!Este Dispára-Biscoitos, além de ser em vermelho, tem um disco Árvore de Natal.O modelo azul tem um disco em formato de Estrela.Infelizmente só agora o consegui arranjar...As pessoas interessadas enviem mail para:luisaalexandramarques@hotmail.comEste modelo raramente o consigo arranjar, e tenho poucos....
Bacalhau com Natas Enriquecido com Alheira de Bacalhau Gratinada
Quando a Isabel me ofereceu a Alheira de Bacalhau a primeira ideia que tive foi de a utilizar no bacalhau com natas, pois é uma receita frequentemente feita cá em casa.A combinação é fantástica, tem tudo a ver!Quem tiver oportunidade de adquirir este variedade de alheira experimente numa receita assim, tenho a certeza que ...
Perninhas de Frango Enroladas em Bacon com Vegetais Gratinados no Forno e Ameixas
O Correio da Manhã tem oferecido, aos fins-de-semana, um colecionável de pequenas revistas de culinária, cada uma de um tema específico (carne, peixe, doces, fáceis, massas, arroz....).Ao folhear uma dessas revistas deparei-me com uma receita bem simples, mas que me agradou de imediato.Umas perninhas de frango enroladas em bacon.De aspecto fantástico!Resolvi experimentar, mas com umas ...
Bolo com Maçã e Courgete com Cobertura de Maçã, Nozes e Açúcar Mascavado • Máquina de Fazer Pão
Mais um bolo cozido na máquina de fazer pão.Desta vez uma experiência que queria testar e que ficou óptima!Gosto bastante de bolos que levem fruta, ficam mais saborosos e com uma consistência mais húmida, logo aguentam mais tempo fofos.Utilizei neste bolo metade de uma courgete que tinha, depois de descascada pesava 75 gr., e também ...
