Receita retirada da revista "Teleculinária Gold - Bacalhau".Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau Demolhado| 3 dl. de Leite| 4 dentes de Alho| 1 Folha de Louro| 1 k. de Batatinhas| 2 Cebolas Pequenas| 4 fatias de Bacon| 8 Alperces Secos| 8 Ameixas Pretas Secas| 2 colheres (de sopa) de Miolo de Amêndoa Palitado| Sal e Tomilho ...
Bolo Matizado de Laranja e Cacau
Este bolo, além de ser muito fácil de executar, tem uma mistura de sabores excelente!Ingredientes:| 1 Laranja| 4 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 2 Iogurte de Aroma| 1 medida (do copo de iogurte) de Óleo| 200 gr. de Farinha de Trigo| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó| 50 gr. de Cacau em Pó| ...
Estrelas e Corações de Fécula de Batata
Supostamente seria uma torta... A receita é de uma Teleculinária já muito antiga.Ao enrolar a torta partiu toda! Mesmo... não tinha ponta por onde se pegasse... então lembrei-me de uns cortantes excepcionais que a minha amiga Pi me ofereceu e que resolveram, de uma forma muito agradável, a situação.A textura deste bolo é muito leve, ...
Coelho Tostado no Forno com Batatinhas e Grelos
Quando se tempera com antecedência o coelho torna-se muito mais fácil de utilizar.Como já referi tenho sempre Coelho temperado, que depois apenas retiro do congelador e confecciono.Desta vez foi feito no forno.Ingredientes:| Coelho temperado| Batatas para Assar| Cebola| Azeite| Margarina| GrelosPreparação:Deixar o coelho descongelar.Em alternativa, quem o tenha acabado de comprar, fazer uma marinada com ...
Bacalhau com Natas e Delícias do Mar acompanhado com Camarão Tigre
A receita de Bacalhau com Natas pode ser enriquecida com outros ingredientes, que lhe conferem um sabor ainda mais especial...Ingredientes:| Bacalhau (3 postas pequenas)| 2 Ovos| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| 1 Folha de Louro| Azeite| Batata Frita| Molho Béchamel (receita do livro base, faço só metade da receita)| 5 Paus de Delícias do ...
Palmiers
Recebi pelo correio um coleccionável de fichas de culinária, uma das quais continha esta receita.Por a achar tão fácil de fazer, e como gosto imenso de palmiers, num piscar de olhos apareceram estes prontinhos a comer!Usei massa folhada fresca, do Pingo Doce.Ingredientes:| 1 Rolo de Massa Folhada (a minha era redonda, se for quadrada é ...
Hamburgueres de Cebolada com Especiarias
Ingredientes:| 5 Hamburgueres de Vitela| 2 Dentes de Alho| 1 Cebola| Especiarias Italianas| 1 Folha de Louro| 1 Barra de Tempero Knorr de Alho e Salsa| Azeite| 1 colher (de sopa) de Margarina| Arroz de Manteiga| Feijões em Molho de TomatePreparação:Retira-se a pá misturadora da Actifry e coloca-se no seu lugar uma forma, para que ...
Polvo à Lagareiro
Uma especialidade da minha Mãe...Ingredientes:| 1 Polvo (tinha cerca de 1 kilo)| 1 Cebola| 1 Caldo de Peixe| Batatas para Assar no Forno| 1 Cebola| 5 Dentes de Alho| Salsa| AzeitePreparação:Cozer o polvo em água temperada com uma cebola inteira e um caldo de peixe, durante aproximadamente 45 minutos (depende do tamanho do polvo).Lavar bem ...
Costeletas Crocantes com Molho à Caçadora
Comprei um Molho à Caçadora que me despertou a atenção, pois nunca tinha ouvido falar neste género de molho.Resolvi então dar-lhe um uso mais complementado, em vez de simplesmente o adicionar à carne.Usei costeletas de porco, que fritei ligeiramente, adicionando depois cogumelos e por fim fiz o molho com a gordura de fritar.No final foi ...
Biscoitos de Manteiga com Custard
A receita é a dos Biscoitos de Manteiga, da Luar.Apenas adicionei a farinha Custard, que lhe dá um sabor mesmo muito especial...Cristina, tu provaste! São bons ou não????Ingredientes:| 200 gr. de Margarina| 50 gr. de Manteiga| 150 gr. de Açúcar| 1 Ovo| 400 gr. de Farinha de Trigo| 40 gr. de Farinha Custard| 1 colher ...
