Ingredientes:| Restos de carne| Ovos de Codorniz (eu usei estes porque são mais pequeno e tinha pouca carne)| 8 Fatias de Queijo| Sopa de Rabo de Boi (2 colheres de sopa) depende da quantidade de carne| Vinho Branco - 2 colheres de sopaPreparação:Comecei por cozer os ovos de codorniz no cesto durante 7 minutos, temp. ...
Madalenas com Aroma de Baunilha
Ingredientes:| 150 gr. de Margarina| 150 gr. de Açúcar| 6 Ovos| 200 gr. de Farinha| 1 colher de chá de Fermento em Pó| 1 Saqueta de Açúcar Baunilhado| 1 pitada de salPreparação:Bata a margarina com o açúcar durante 2 min., vel. 4. Ficará um creme esbranquiçado.Programe a BIMBY durante mais 4 min., vel. 1 e ...
Trouxas Folhadas
Ingredientes:| Massa Folhada| Sobras de carne| Molho da carne| Cebola| Cenoura| 1 lata de cogumelos| FarinhaPreparação:Colocar a cebola, cenoura no copo de triturar.Juntar o molho da carne. Se for pouco deve-se juntar um pouco de gordura à escolha.Programar 8 min, temp 100º, vel. 2.Colocar a carne e triturar.Programar 5 min, temp 100, vel 1.Junte os ...
Gelado de Morango
Receita do livro base da BIMBYIngredientes:| 500 gr de morangos congelados em bocadinhos;| 150 gr açúcar;| 1 lata de leite evaporado previamente congelada em cubos;| 1 pacote de natas (bem geladas);| 2 claras;Preparação:Deitar o açúcar no copo e pulverizar alguns segundos na vel. 10Reservar alguns morangos, juntar os restantes ao açúcar e dar alguns golpes ...
Caramellini • Dispára-Biscoitos
Receita da MegIngredientes:| 100 gr. de manteiga| 170 de açúcar amarelo| 1 colher de sopa de mel| 1 colher de chá de canela| 1 pitada de sal| ½ colher café de fermento| 250 gr. de farinhaPreparação:Juntar a manteiga, o açúcar, o mel, a canela e o sal no copo.Bater 1 minuto, velocidade 4.Juntar a farinha ...
Créme de Atum com Maionaise
Ingredientes:| Maionaise a gosto (eu coloquei 2 colheres de sopa)| 2 ovos cozidos| 1 lata de atum (escorrer o óleo)| Cenoura ralada e azeitonas para enfeitarPreparação:Cozer os ovos 15 min., temp. 100º vel. 3 (no cesto).Retirar a casca e colocar no copo, juntamente com o atum escorrido, 30 seg. vel. 5.Juntar a maionaise e programar ...
Creme de Cenoura com Cação e Delícias do Mar
Ingredientes:Para o copo:| 4 Batatas| 2 Cenouras| 2 Tomates pequenos madurinhos| 2 Folhas de Couve Coração| 2 Rodelas de Alho Francês| 1 Fatia de Abóbora| 1 Cabeça de Nabo pequena| 1 Dente de Alho| 1 Caldo de Peixe| 1 Fio de AzeitePara a Varoma:| 1 Posta de Cação (a minha estava congelada)| Delícias do Mar ...
Bolo de Bolacha com Chocolate
Receita da AnalIngredientes:| Bolacha torrada quadrada (Ralar 4 ou 5 bolachas e reservar)| 250 gr. de margarina à temperatura ambiente| 400 gr. de açúcar pulverizado| 3 gotas essência baunilha| Chocolate em pó Preparação:Colocar a manteiga, o açúcar e a baunilha e programar em vel. 4 até ficar cremoso.Utilizar uma frigideira ...
Folhados de Queijo e Fiambre
Ingredientes:| Massa Folhada| 8 fatias de queijo| 8 fatias de fiambre| Gema de ovo para pincelarPreparação:Estenda a massa folhada e corte rectangulos com o tamanho desejado, coloque uma fatia de fiambre, uma de queijo, outra de fiambre e outra de queijo. Pincele os rebordos da massa com gema de ovo para fecar melhor e feche ...
Salada Mediterrânica
Receita tirada do livro "Doze Meses de Cozinha", e adaptada à BIMBY.Esta Salada pode ser confeccionada com os mais variados ingredientes, dependendo do mês do ano a que se destina e tendo em atenção a fruta e os legumes da época. Eu utilizei os ingredientes que tinha em casa.Ingredientes:| 200 grs. de Massa Cotovelos (em ...
