Receita do livro base da BIMBYIngredientes:| 500 gr de morangos congelados em bocadinhos;| 150 gr açúcar;| 1 lata de leite evaporado previamente congelada em cubos;| 1 pacote de natas (bem geladas);| 2 claras;Preparação:Deitar o açúcar no copo e pulverizar alguns segundos na vel. 10Reservar alguns morangos, juntar os restantes ao açúcar e dar alguns golpes ...
Caramellini • Dispára-Biscoitos
Receita da MegIngredientes:| 100 gr. de manteiga| 170 de açúcar amarelo| 1 colher de sopa de mel| 1 colher de chá de canela| 1 pitada de sal| ½ colher café de fermento| 250 gr. de farinhaPreparação:Juntar a manteiga, o açúcar, o mel, a canela e o sal no copo.Bater 1 minuto, velocidade 4.Juntar a farinha ...
Créme de Atum com Maionaise
Ingredientes:| Maionaise a gosto (eu coloquei 2 colheres de sopa)| 2 ovos cozidos| 1 lata de atum (escorrer o óleo)| Cenoura ralada e azeitonas para enfeitarPreparação:Cozer os ovos 15 min., temp. 100º vel. 3 (no cesto).Retirar a casca e colocar no copo, juntamente com o atum escorrido, 30 seg. vel. 5.Juntar a maionaise e programar ...
Creme de Cenoura com Cação e Delícias do Mar
Ingredientes:Para o copo:| 4 Batatas| 2 Cenouras| 2 Tomates pequenos madurinhos| 2 Folhas de Couve Coração| 2 Rodelas de Alho Francês| 1 Fatia de Abóbora| 1 Cabeça de Nabo pequena| 1 Dente de Alho| 1 Caldo de Peixe| 1 Fio de AzeitePara a Varoma:| 1 Posta de Cação (a minha estava congelada)| Delícias do Mar ...
Bolo de Bolacha com Chocolate
Receita da AnalIngredientes:| Bolacha torrada quadrada (Ralar 4 ou 5 bolachas e reservar)| 250 gr. de margarina à temperatura ambiente| 400 gr. de açúcar pulverizado| 3 gotas essência baunilha| Chocolate em pó Preparação:Colocar a manteiga, o açúcar e a baunilha e programar em vel. 4 até ficar cremoso.Utilizar uma frigideira ...
Folhados de Queijo e Fiambre
Ingredientes:| Massa Folhada| 8 fatias de queijo| 8 fatias de fiambre| Gema de ovo para pincelarPreparação:Estenda a massa folhada e corte rectangulos com o tamanho desejado, coloque uma fatia de fiambre, uma de queijo, outra de fiambre e outra de queijo. Pincele os rebordos da massa com gema de ovo para fecar melhor e feche ...
Salada Mediterrânica
Receita tirada do livro "Doze Meses de Cozinha", e adaptada à BIMBY.Esta Salada pode ser confeccionada com os mais variados ingredientes, dependendo do mês do ano a que se destina e tendo em atenção a fruta e os legumes da época. Eu utilizei os ingredientes que tinha em casa.Ingredientes:| 200 grs. de Massa Cotovelos (em ...
Rosetas de Limão • Dispára-Biscoitos
Mais uma receita retirada do Livro "Doze Meses de Cozinha" e adaptada à BIMBY Ingredientes:| Casca de um Limão| 150 gr. de Manteiga| 80 gr. de Açúcar| 170 gr. de Farinha (eu usei 100 gr. de Farinha de Trigo e 70 gr. de Farinha de Milho)Para a cobertura:| Doce de Alperce| 2 colheres de sopa ...
Lombinho de Vitela com Cogumelos envolto em Esparguete
Ingredientes:• 500 gr. de Lombinho de Vitela ou de Porco (pode utilizar-se a carne que se desejar, frango, vitela, porco...)• 300 gr. de Esparguete• 1 Cenoura Grande• 1 Lata de Cogumelos inteiros• 1 Cebola• 1 Dente de Alho• 50 gr. de Azeite• 70 gr. de Vinho Branco• 1 Tomate Madurinho ou Polpa de Tomate• 1 ...
Salada Fresca com Patê de Delícias do Mar
Ingredientes:| Patê de Delícias do Mar (já existe reportagem)| Presunto fatiado| Fiambre Fumado Fatiado| Tomate| Milho| Queijo ralado| Alface| PepinoPreparação:Lavar bem todas as verduras, cortar aos pedaços e dispôr num prato largo.Colocar o presunto, o fiambre, o queijo e o patê de delícias do mar. Salpicar com ovo cozido cortado aos pedacinhos (opcional).Nestas saladas pode ...
