Arquivos Tag Carne

Arroz com Frango, Linguiça e Cenoura

Sexta-feira, Novembro 21, 2025

  Uma refeição deliciosa e bem simples de preparar que junta arroz, frango, cenoura e linguiça! Deixo a sugestão de se adicionar também ervilhas, pessoalmente adoro mas infelizmente em minha casa mais ninguém gosta, por isso mesmo não adicionei.   Ingredientes: | Frango em pedaços pequenos, desta vez usei apenas pernas | 1 Linguiça | 2 Cenouras | 1 Cebola | 1 dente de ...

Arroz de Pato

Segunda-feira, Novembro 3, 2025

  A semana passada a minha filha foi extrair um dente do siso, e as refeições cá de casa começaram a ser fáceis de mastigar :) Como este Arroz de Pato!!!   Ingredientes: | Pato | 1 Linguiça  | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | Sal | Arroz | Bacon em Fatias   Preparação: Corta-se o pato em pedaços. Coloca-se numa panela grande. Para cozinhar mais depressa e ...

Frango no Forno com Batatas | Arroz no Forno

Terça-feira, Outubro 28, 2025

  Hoje o dia está de chuva aqui por Fátima, e uma refeição de forno vem mesmo a calhar!!! Com aquele sabor caseiro fantástico, prepara-se tudo de uma só vez. Pode usar-se o tipo de recipiente que se queira, desde que seja adequado às altas temperaturas do forno.   Ingredientes: | Frango | Batatas | Cebola | Alho | Cerveja | Manteiga | Oregãos | Sal | Arroz   Preparação: Num ...

Cubos de Vaca com Molho Inglês

Quinta-feira, Maio 29, 2025

  A receita torna-se bastante prática pois é muito fácil de preparar 🙂 Eu usei carne de vaca, a parte do lombinho, mas pode perfeitamente usar-se outro tipo de carne, como porco ou frango, ou perú. Também fica muito bom juntando cogumelos.   Ingredientes: | Carne de Vaca cortada em cubos ou tiras | Alho | Molho Inglês | Louro | Azeite | Sal   Preparação: Numa frigideira coloca-se ...

Frango com Molho de Natas

Segunda-feira, Maio 26, 2025

  Uma nova semana a começar, e trago uma sugestão bem simples! Os dias aqui por Fátima estão bastante quentes, e sinceramente custa-me escolher refeições com o tempo assim, parece que tudo fica mais pesado. A carne de frango é a que mais uso cá por casa, é evidente que se pode utilizar a mesma receita e alterar ...

Rabo de Vaca cozinhado lentamente

Terça-feira, Abril 22, 2025

  https://www.instagram.com/p/DIwQcMIslFw/?img_index=1       É uma carne extremamente saborosa! Gosto de a cozinhar lentamente, até se soltar do osso, e servir já desfiada, pois torna-se muito mais prática de comer e com melhor aspecto ao servir :) Acompanhei com Puré de Batata e o molho em que a carne cozinhou foi servido à parte, para não ensopar o puré.   Ingredientes: | Rabo de ...

Favas Guisadas com Entrecosto de Porco e Enchidos

Segunda-feira, Abril 21, 2025

  Esta é daquelas refeições que a minha Mãe faz como ninguém! E com esta chuva sabe tão bem uma refeição assim :)   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate) | Batatinhas novas | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Favas Descascadas | 1 Molho ...

Frango com Cerveja e Arroz Enriquecido com o Molho

Terça-feira, Abril 15, 2025

  Com a meteorologia incerta, uns dias de sol e calor e outros, como hoje, de chuva e frio, é difícil escolher as refeições adequadas ao clima!!! A receita que aqui partilho com vocês é bem reconfortante, com aquele aspecto e principalmente aquele sabor caseiro que sabe sempre muito bem :)     Ingredientes: | Frango cortado em pedaços pequenos | 1 ...

Entrecosto Grelhado na Brasa

Quarta-feira, Abril 9, 2025

  O tempo aqui por Fátima continua quente, apesar de hoje estar mais nublado, mas é o clima ideal para acender a churrasqueira e preparar uns deliciosos grelhados!!! No talho onde agora me abasteço, o Talho do Tino, cortam o entrecosto de uma maneira especial para grelhar ou para preparar no forno. É cortado na horizontal e ficam ...