Uma refeição deliciosa e bem simples de preparar que junta arroz, frango, cenoura e linguiça! Deixo a sugestão de se adicionar também ervilhas, pessoalmente adoro mas infelizmente em minha casa mais ninguém gosta, por isso mesmo não adicionei. Ingredientes: | Frango em pedaços pequenos, desta vez usei apenas pernas | 1 Linguiça | 2 Cenouras | 1 Cebola | 1 dente de ...
Arroz de Pato
A semana passada a minha filha foi extrair um dente do siso, e as refeições cá de casa começaram a ser fáceis de mastigar :) Como este Arroz de Pato!!! Ingredientes: | Pato | 1 Linguiça | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | Sal | Arroz | Bacon em Fatias Preparação: Corta-se o pato em pedaços. Coloca-se numa panela grande. Para cozinhar mais depressa e ...
Frango no Forno com Batatas | Arroz no Forno
Hoje o dia está de chuva aqui por Fátima, e uma refeição de forno vem mesmo a calhar!!! Com aquele sabor caseiro fantástico, prepara-se tudo de uma só vez. Pode usar-se o tipo de recipiente que se queira, desde que seja adequado às altas temperaturas do forno. Ingredientes: | Frango | Batatas | Cebola | Alho | Cerveja | Manteiga | Oregãos | Sal | Arroz Preparação: Num ...
Cubos de Vaca com Molho Inglês
A receita torna-se bastante prática pois é muito fácil de preparar 🙂 Eu usei carne de vaca, a parte do lombinho, mas pode perfeitamente usar-se outro tipo de carne, como porco ou frango, ou perú. Também fica muito bom juntando cogumelos. Ingredientes: | Carne de Vaca cortada em cubos ou tiras | Alho | Molho Inglês | Louro | Azeite | Sal Preparação: Numa frigideira coloca-se ...
Frango com Molho de Natas
Uma nova semana a começar, e trago uma sugestão bem simples! Os dias aqui por Fátima estão bastante quentes, e sinceramente custa-me escolher refeições com o tempo assim, parece que tudo fica mais pesado. A carne de frango é a que mais uso cá por casa, é evidente que se pode utilizar a mesma receita e alterar ...
Rabo de Vaca cozinhado lentamente
https://www.instagram.com/p/DIwQcMIslFw/?img_index=1 É uma carne extremamente saborosa! Gosto de a cozinhar lentamente, até se soltar do osso, e servir já desfiada, pois torna-se muito mais prática de comer e com melhor aspecto ao servir :) Acompanhei com Puré de Batata e o molho em que a carne cozinhou foi servido à parte, para não ensopar o puré. Ingredientes: | Rabo de ...
Favas Guisadas com Entrecosto de Porco e Enchidos
Esta é daquelas refeições que a minha Mãe faz como ninguém! E com esta chuva sabe tão bem uma refeição assim :) Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate) | Batatinhas novas | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Favas Descascadas | 1 Molho ...
Frango com Cerveja e Arroz Enriquecido com o Molho
Com a meteorologia incerta, uns dias de sol e calor e outros, como hoje, de chuva e frio, é difícil escolher as refeições adequadas ao clima!!! A receita que aqui partilho com vocês é bem reconfortante, com aquele aspecto e principalmente aquele sabor caseiro que sabe sempre muito bem :) Ingredientes: | Frango cortado em pedaços pequenos | 1 ...
Entrecosto Grelhado na Brasa
O tempo aqui por Fátima continua quente, apesar de hoje estar mais nublado, mas é o clima ideal para acender a churrasqueira e preparar uns deliciosos grelhados!!! No talho onde agora me abasteço, o Talho do Tino, cortam o entrecosto de uma maneira especial para grelhar ou para preparar no forno. É cortado na horizontal e ficam ...

