Cubos de Vaca com Molho Inglês

Quinta-feira, Maio 29, 2025

 

A receita torna-se bastante prática pois é muito fácil de preparar 🙂

Eu usei carne de vaca, a parte do lombinho, mas pode perfeitamente usar-se outro tipo de carne, como porco ou frango, ou perú.

Também fica muito bom juntando cogumelos.

 

Ingredientes:

| Carne de Vaca cortada em cubos ou tiras

| Alho

| Molho Inglês

| Louro

| Azeite

| Sal [se necessário]

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, o alho picado e uma folha de louro.

Junta-se os cubos de vaca e salteiam-se até mudar de cor.

Temperam-se com molho Inglês e, se necessário, umas pedras de sal, mas ter em atenção que o molho Inglês já costuma ser bem temperado.

Deixa-se cozinhar até dourarem a gosto e a carne ficar bem tenra.

Não se deve cozinhar em demasia para não ficar emborrachado…

Servi com massa que levou um pouco de molho pesto e salada de alface com molho de iogurte e lascas de queijo.


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