Arquivos Tag Peixe

Massa com Miolo de Camarão e Perca do Nilo

Sexta-feira, Setembro 25, 2020

  Já comentei por aqui várias vezes a dificuldade que é escolher todos os dias o que cozinhar. Para mais eu sou daquelas pessoas que praticamente só no próprio dia decide o que cozinhar, nunca gostei de deixar preparado dias e dias os ingredientes no frigorífico. Carne e peixe só deixo mesmo de um dia para o outro, ...

Filetes de Peixe Espada Preto à Madeirense com Esparregado de Espinafres

Terça-feira, Setembro 22, 2020

    Nas fotos que mostro pode, erradamente, ficar a pensar-se que todos cá por casa comeram assim os filetes de Peixe Espada Preto panados com o esparregado a acompanhar :) Desenganem-se pois eu sou mesmo a única que por cá adora esparregado!!!!! Quando faço gosto de fazer uma quantidade maior, que depois tenho congelado e uso sempre que ...

Pescada com Natas e Miolo de Camarão

Sexta-feira, Setembro 4, 2020

  Há tanto tempo que não preparava esta refeição! Andava com saudades :) É daquelas receitas bem reconfortantes, e pode usar-se diferentes ingredientes. A receita original é o Bacalhau com Natas, que alterei mais ao gosto cá de casa e substituí por peixe. Nós preferimos a pescada ao bacalhau :) Juntei também miolo de camarão, o que usei é ...

Filetes de Peixe Panados com Salada Russa

Sexta-feira, Agosto 28, 2020

      É uma refeição que todos apreciam cá por casa. Nestes últimos tempos faço-a mais frequentemente pois, tanto na peixaria do Pingo Doce como na do Continente cá de Fátima, tenho encontrado à venda os filetes de peixe espada que tanto gostamos ;) Para os Filetes panados pode usar-se o tipo de peixe que se queira. Depois basta temperar ...

Perca Dourada na Frigideira com Molho de Cogumelos e Arroz

Segunda-feira, Agosto 24, 2020

  Já vos falei  semana passada acerca da minha nova frigideira :) Quando tenho um utensílio novo gosto de explorar tudo o que consigo fazer, e por isso mesmo tenho testado diferentes ingredientes cozinhados nessa frigideira. Vou partilhando por aqui sempre com vocês essas minhas experiências ;) ;) ;) Hoje mostro como fiz umas postas de Perca do Nilo ...

Filetes de Peixe Espada Panados

Quinta-feira, Julho 30, 2020

    Para os Filetes panados pode usar-se o tipo de peixe que se queira. Eu encontrei à venda uns filetes de Peixe Espada com um excelente aspecto, e é um tipo de peixe que muito gostamos aqui por casa ;) Bem branco, sem espinhas, muito saboroso, eu acho que é o ideal! Depois basta temperar a gosto, pessoalmente uso ...

Filetes de Peixe Espada Preto e Argolas do Mar Panados com Salada Russa

Terça-feira, Junho 23, 2020

    O meu filho adora esta refeição e anda constantemente a pedir para lhe fazer :) Os filetes de peixe espada preto compro na peixaria do Continente cá de Fátima. Compro frescos e depois, quando é uma quantidade grande, congelo e tenho assim sempre à disposição . É evidente que, quem não conseguir encontrar os filetes de ...

Pescada à Brás

Sexta-feira, Junho 19, 2020

    Uma refeição que se cozinha bem rapidamente e óptima para aqueles dias em que se tem pouco tempo para cozinhar! As receitas «à Brás» são ótimas exactamente por isso, em poucos minutos ficam prontas a servir e são imensas as opções. Pode fazer-se com frango, com qualquer outro tipo de carne cozinhada ou até mesmo com ...