Adoramos este tipo de bolo!
Simples, mesmo muito aromático e do mais simples de fazer 🙂
Ideal para um pequeno almoço ou lanche.
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte Natural, usei grego natural
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa de Laranja
Preparação:
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.
Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de laranja, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Por cima, e se gostarem, polvilha-se com um pouco de açúcar de modo a formar uma crosta bem gulosa 🙂
Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.
Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.
Gosto muito de usar a minha UltraPro comprida para cozer esta variedade de bolo. Fica fantástico!
Anabela Bispo
Abril 23, 2019Simples e com belíssimo aspecto, na simplicidade é que está o segredo 🙂
Um beijinho
Luísa Alexandra
Abril 23, 2019Sem dúvida!
Beijinhos e obrigada 🙂
Maura Ribeiro
Maio 31, 2019Ja fiz o bolo é mesmo delicioso! Obrigada…
Luísa Alexandra
Junho 3, 2019🙂