Bolo Simples com Raspa de Laranja

Segunda-feira, Abril 22, 2019

 

 

Adoramos este tipo de bolo!

Simples, mesmo muito aromático e do mais simples de fazer 🙂

Ideal para um pequeno almoço ou lanche.

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Laranja

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de laranja, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Por cima, e se gostarem, polvilha-se com um pouco de açúcar de modo a formar uma crosta bem gulosa 🙂

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

 

Gosto muito de usar a minha UltraPro comprida para cozer esta variedade de bolo. Fica fantástico!

 

 

 

 

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2 Responses
  • Anabela Bispo
    Abril 23, 2019

    Simples e com belíssimo aspecto, na simplicidade é que está o segredo 🙂
    Um beijinho

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