Doce de Morango Aromatizado com Baunilha 🍓

Sexta-feira, Maio 15, 2026

  Os morangos estão aí em força, e quando tenho uma quantidade grande para aproveitar opto sempre por fazer doce caseiro que depois congelo e tenho sempre pronto a usar quando necessário. Gosto muito de o servir para acompanhar queijos ou, como mostro nesta fotografia, por cima de iogurte grego natural, acompanhando com morangos frescos. Fica uma maravilha! Desta ...

Frango Gratinado no Forno com Puré de Batata

Terça-feira, Maio 5, 2026

  Para hoje deixo uma sugestão de refeição bem reconfortante!!!   Ingredientes: | Frango cortado em pedaços pequenos | 1 Linguiça | Azeite | 1 dente de  Alho | 1 folha de Louro | Alho moído | Pimentão Doce Fumado em pó | Sal | Cerveja, usei uma mini   Preparação: Num tacho coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e uma folha de louro. Junta-se o frango cortado ...

Massa Gratinada no Forno com Almôndegas com Molho de Nata e Cogumelos

Quinta-feira, Abril 30, 2026

https://youtube.com/shorts/Eb4Dw4VCo1M     Temos um fim de semana prolongado à porto, e venho deixar uma sugestão de refeição para estes dias :) Com um molho super guloso, estas almôndegas tornam-se irresistíveis! Para enriquecer a refeição juntei também cogumelos frescos, mas é claro que é opcional. Tanto a massa como as almôndegas foram ao forno com queijo ralado por cima até derreter, ...

Peixe no Forno com Batata Doce

Terça-feira, Abril 28, 2026

É uma das maneiras que os meus filhos comem peixe sem refilar! Usei Perca do Nilo fresca, pois é um tipo de peixe que gostamos bastante, mas pode usar-se o tipo de peixe que mais gostem. As postas de peixe que usei eram grandes e altas, por isso cozinharam ao mesmo tempo que as batatas. Se usarem ...

Bolo de Nata com Pepitas de Chocolate

Segunda-feira, Abril 20, 2026

  Chego à hora do lanche e trago um bolo carregado de sabor!!!   Ingredientes: | 4 Ovos | 150 gr. de Açúcar | 200 ml. de Natas | 250 gr. de Farinha de Trigo | 1 colher de Fermento em Pó | Pepitas de Chocolate   Preparação: Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa. Junta-se ...

Migas de Couve com Broa de Milho e Feijão

Quinta-feira, Abril 16, 2026

  Adoro migas! São bem fáceis de preparar e um acompanhamento muito saciante e tradicional.   Ingredientes: | Couve, gosto de usar Coração de Boi | Sal | Azeite | Alho | Linguiça | Broa de Milho | Feijão Cozido, usei feijão manteiga   Preparação: Numa panela com água temperada com sal cozer a couve, cortada em pedaços. À parte faz-se um refogado com azeite e alho e junta-se a ...

Courgette no Forno

Segunda-feira, Abril 13, 2026

  A courgette no forno é deliciosa e bem fácil de preparar! Juntei também cenouras pequeninas e alho francês.   Ingredientes: | Courgette | Cenouras | Alho Francês | Azeite | Sal | Pimentão Doce Fumado | Oregãos | Alho em pó   Preparação: Lava-se a courgette e corta-se em rodelas. Colocam-se num pirex de forno. Juntei também cenouras pequeninas e rodelas de alho francês. Tempera-se com sal, alho em pó, oregãos, pimentão ...