Arroz Doce

Segunda-feira, Novembro 10, 2025

  De sabor bem tradicional, o Arroz Doce é aquela sobremesa que sabe mesmo bem com o tempo mais frio, não acham???   Ingredientes: | 1 litro de Leite Meio-Gordo | 130 gr. de Arroz Arbóreo | 1 Casca de Limão | 2 Paus de Canela | 1 pitada de Sal | 1 colher de Manteiga | 100 gr. de Açúcar | 2 Saquetas ...

Abóbora com Feijão Manteiga e Batata

Quinta-feira, Novembro 6, 2025

https://youtube.com/shorts/J_K8Q5b2W58?si=pEvqpMRlTHQcU0rb   Para este dia de chuva deixo a sugestão de uma refeição bem reconfortante, com sabor e aspecto de comida d'Avó!!! A  abóbora utilizada é a abóbora porqueira, uma qualidade mais consistente e que não é doce. Tradicionalmente serve-se como um caldo, coloca-se num prato fundo sobre broa de milho fatiada finamente, que depois absorve o caldo da abóbora ...

Arroz de Pato

Segunda-feira, Novembro 3, 2025

  A semana passada a minha filha foi extrair um dente do siso, e as refeições cá de casa começaram a ser fáceis de mastigar :) Como este Arroz de Pato!!!   Ingredientes: | Pato | 1 Linguiça  | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | Sal | Arroz | Bacon em Fatias   Preparação: Corta-se o pato em pedaços. Coloca-se numa panela grande. Para cozinhar mais depressa e ...