Resolvi experimentar fazer o Bacalhau com Natas (receita do livro base), mas utilizando batata aos quadradinhos pré-frita, daqueles pacotes de congelados que se compram nos supermercados.
Realmente fica bem melhor do que feito com a batata palha, que eu não aprecio, mas ainda não é tão saboroso como o tradicional, feito com batata frita na fritadeira.
É uma receita mesmo muito rápida de executar, e limpa!!!

Ingredientes:
| Bacalhau Desfiado
| 1 cebola
| 2 dentes de alho
| Azeite
| Camarões Descascados
| 2 Ovos Cozidos

| Batata aos quadradinhos pré-frita congelada

Molho Béchamel: (fiz metade da receita)
| 400 grs. de Leite
| 90 grs. de Farinha
| 60 grs. de Margarina
| 200 grs. de Natas
| Sal, pimenta, noz moscada q.b.

Preparação:
Eu comecei por cozer os ovos:
Colocam-se no cesto, enche-se o copo com água até meio dos ovos e programa-se 15 min., tem. 100º, vel. 4:

Dispôr as batatas num pirex, regar com um fio de azeite e levar ao forno a 200º:

Quando os ovos tiverem cozidos retirar, descascar e reservar.
No copo coloque os alhos e a cebola e pique 8 seg. na vel. 5.
Adicione o azeite e refogue 7 min. na temp 100º, vel. 1 .
Quando terminar o tempo adicione o bacalhau desfiado e programe 3 min., temp. 100º, vel. colher inversa:

Quando terminar o tempo junte o camarão descascado e envolva com a espátula para tomar gosto:

Retire e reserve.

Prepare o molho béchamel. Deite todos os ingredientes, excepto as natas, e programe 8 min na temp. 90º, vel 4.
Adicione as natas e programe mais 2 min. na mesma temp. e vel.

Entretanto já as batatas estão cozinhadas.
Junte o bacalhau ao pirex com as batatas, corte os ovos aos pedacinhos e envolva tudo com o molho béchamel, reservando um pedacinho para colocar por cima:

Eu ponho sempre queijo:

Leve ao forno a gratinar:

Rápido e muito bom: