Rolo de Carne Recheado com Queijo e Fiambre

Domingo, Fevereiro 3, 2008

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No talho onde vou vendem-se estes rolos recheados que são do agrado geral aqui de casa.
É só colocar no forno com um acompanhamento e ficamos com o jantar pronto!
Desta vez acompanhei com batatinhas e cogumelos frescos…

Ingredientes:
| 1 Rolo de Carne recheado com Queijo e Fiambre
| Batatinhas para assar
| Cogumelos Frescos
| Alho em Pó
| Ervas de Provence
| Margarina
| Azeite q.b.

Preparação:
Unta-se um pirex com um fio de azeite e coloca-se o rolo recheado por cima.
Dispõe-se as batatinhas e os cogumelos e tempera-se com alho em pó e ervas de provence.
Põe-se umas nozes de manteiga por cima do rolo e das batatinhas e leva-se ao forno a 190º até ficar cozinhado e douradinho.

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A carne costuma deitar molho.
No entanto se achar que está muito seco pode juntar-se um pouco de vinho branco.

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1 Response
  • Isabel (DeepRose)
    Fevereiro 15, 2008

    Olá Luísa!! Que delícias aparecem neste blog!! 😛

    Eu também costumo comprar no meu telho um rolo de carne parecido com este que também é uma delícia!!

    Vou aproveitar estas dicas pra fazer o meu rolo de carne talvez este fim de semana.

    Obrigada por este blog fantástico e guloso!! 😉

    Beijocas!!

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