Faço imensas vezes sopa de peixe, pois é uma maneira simples de fazer com as crianças (e não só) comam peixe rapidamente e sem refilar!
Ingredientes:
| 2 Postas de Pescada
| 1 Caldo de Tempero para Peixe
| Batata
| Courgette
| Cenoura
| Abóbora
| Tomate
| Alho Francês
| Azeite
Preparação:
No copo da Bimby, e dentro do cesto, coze-se as postas de pescada em água temperada com um caldo de peixe.
Programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4.
No final retira-se o peixe e escorre-se bem.
Coa-se a água e aproveita-se para cozer os legumes para a sopa, que se colocam no copo da Bimby, programando 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Limpa-se o peixe de peles e espinhas, reservando.
Quando terminar o tempo tapa-se bem o copo da Bimby, apertando, e programa-se 1 min., vel. 5-7-10, até ficar bem cremosa.
Adicona-se então o peixe reservado e mistura-se na vel. 3.
Fica uma sopa bem cremosa, mas em que se nota o peixe.
Quem preferir tudo disfarçado tritura o peixe juntamente com os legumes, desse modo ficará um aveludado uniforme.
Maria
Setembro 18, 2010Que sopa optima e bem nutritiva, ficou com uma pinta…
Beijinhos e bom fim de semana.
Susana Matias
Setembro 18, 2010Luisa parece tão boa a tua sopa…..
Uma boa maneira de servirmos sopa aos mais esquesitos, e está parece mesmo deliciosaaaaaaaa
jinhos
Carol Pimentel
Setembro 18, 2010Nossa, que delícia. Cremosa e com um aspecto ótimo. Adoro sopas assim.
Bjs
Cristina Esteves
Setembro 18, 2010Essa sopa era devorada em três tempos cá em casa.
De certeza que ficou deliciosa.
Bjos
Ana Jesus
Setembro 18, 2010olá,
essa sopa está com muito bom aspecto e deve ficar deliciosa, um dia faço para experimentar.
bjinhos
A Autora do blog
Setembro 18, 2010Que óptima sugestão.
Que sopa apetitosa! Mesmo a meu gosto.
Bom fim-de-semana
Bjs
http://asvezescozinheira.blogspot.com
sabor e saberes
Setembro 18, 2010Excelente sopa, também a faço imensas vezes.
Xana
Setembro 18, 2010Por acaso tenho de tentar esta versão, pra pequena comer peixe na sopa, a ver se pára de reclamar :)..
Smsn-artes e ideias
Setembro 19, 2010esta com muito bom aspecto!!
parabens pelo concurso do "Cozinha do Autor"
bom fim de semana
smsn.artes
Borboleta
Setembro 19, 2010Que bom aspecto… também gosto muito.
É uma boa opção para as crianças e também para os adultos.
Bjs…
Luísa Alexandra
Setembro 19, 2010Obrigado pelos comentários.
Para quem tem crianças (e não só!!!) é sempre bom este género de receitas!
Smns, não sei a que concurso te referes…..
Sónia Alexandra
Setembro 19, 2010Uma maravilha de refeição. Adorei. Beijinhos grandes
anna
Setembro 19, 2010Amiga Luisinha, de certeza querias dizer que com pescada também fica bom, mas com o entusiasmo que te caracteriza esqueceste de referir que usaste outro tipo de peixe (talvez perca ou rainha…)
Beijinhos.
Smsn-artes e ideias
Setembro 19, 2010refiro-me a isto ou estarei enganada?:) foste a chef do mes!
http://www.nestle.pt/cozinhar/listreceitas.aspx?epoca=13
http://www.nestle.pt/CmsPage.aspx?PageIndex=125&NewsID=513
bjitos!!!
Luísa Alexandra
Setembro 19, 2010Obrigado por me avisares!!!!!
Até já me tinha esquecido que participei nesse concurso!
Smsn-artes e ideias
Setembro 19, 2010parabens!!
e a tua participação foi com um doce 5*
bjitos
Luísa Alexandra
Setembro 19, 2010Obrigado mais uma vez pelo alerta!
Já tinha enviado a receita à tanto tempo que nem me recordava, além disso pensei que enviavam mail a informar os vencedores, mas parece que o prémio tem que ser reclamado (sempre é uma maneira de lá irmos mais vezes à página!!!!).
Beijinho.
Smsn-artes e ideias
Setembro 19, 2010de nada 😉
bjitos
Smsn-artes e ideias
Setembro 19, 2010estive a ver mesmo o que eram os premios e vale mesmo a pena recalmar o premio!!
bjitos
Carla Oliveira
Setembro 20, 2010Essa sopinha tem um aspecto formidavél.
Beijinhos
Kristininha
Setembro 20, 2010Tem bom aspecto Luisa, mas sopinha de peixe não é mesmo comigo!! Prefiro o peixe inteiro!!
Mas sem duvida uma óptima sugestão para as crianças que não gostam de peixe, assim comem com gosto!
Manuela ©
Outubro 1, 2010Gosto tanto de sopinha de peixe!!! Esta para crianças é óptima, porque na maioria das vezes elas não gostam de sentir o peixe, assim vai disfarçado 🙂
Obrigada pela participação.
No final do passatempo a receita será publicada e ficará sujeita a publicação.
Bjs
Luísa Alexandra
Outubro 2, 2010Manuela, participo com todo o prazer!
Beijinhos.