Bolo de Morango

Segunda-feira, Junho 30, 2008

BoloMorango

BoloMorango

Ingredientes:
| 5 Ovos
| 200 gr. de Açúcar
| 2 Iogurtes de Aroma de Morango
| 1 pacote de Gelatina em Pó de Morango
| 100 gr. de Margarina
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher de chá de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da BIMBY colocar a borboleta.
Juntar o açúcar e os ovos e programar 5 min., vel. 4, temp. 37º.
Quando terminar o tempo programar mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retirar a borboleta e adicionar a margarina, os iogurtes e a gelatina em pó, programando 30 seg., vel. 4.

BoloMorango

Por fim a farinha e o fermento e envolver 10 seg., vel. 3.
Com a espátula envolver tudo mais um pouco e deitar numa forma de silicone ou numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha (eu fiz num tabuleiro forrado com papel manteiga).

BoloMorango

Deixei arrefecer, cortei ao meio e recheei com Doce de Ameixa, acabadinho de fazer!

BoloMorango

BoloMorango

Por cima coloquei uma cobertura de Chocolate e enfeitei com bolinhas coloridas e bombocas de morango.

BoloMorango

Cobertura de Chocolate:
| 200 gr. de Chocolate
| 1 pacote de Natas (200 ml)

No copo na BIMBY coloca-se o chocolate e dá-se uns toques de turbo.
Junta-se as natas e programa-se 4 min., temp. 90º, vel. 2.
Se necessário programar mais uns minutos para engrossar mais.

BoloMorango

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6 Responses
  • Isabel Pisoeiro
    Julho 1, 2008

    Bem, devo dizer que nunca vi um bolo com tão bom aspecto!! Está simplesmente fantástico!! Quem me dera poder comer agora uma fatia!! 😛
    Parabéns Luisa!! Beijinhos!!

  • Aprendizes
    Julho 2, 2008

    olá,
    ontei fui para casa fazer o bolo de morango…. pois fiquei com água na boca. e confesso está divinal!!!!Obrigado

    • Celine
      Maio 9, 2018

      Quanto tempo demora a cozer?

      • Luísa Alexandra
        Maio 10, 2018

        Celine depende sempre do forno, mas em 30 minutos costuma ficar bom.

  • tania
    Dezembro 13, 2008

    ola luisa, experimentei esta receita p bolo de aniversário da minha irmã, ficou mto saboroso, mas surgiu um problema, c essas quantidades só consegui metade do bolo. como ele n cresceu mto tive de fazer outra dose para que ficasse com um tamanho igual ao seu. estranho n é?? será de eu ter feito do modo tradicional e não na bimby?? bom fim de semana

  • Oryza
    Junho 6, 2013

    Fiz esta receita e ficou divinal. A opinião foi unânime!

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