Ingredientes:
| Frango partido aos pedaços
| 1 Cerveja
| Alho
| Cebola
| 1 Caldo de Frango
| Especiarias a gosto
| Margarina

| Tomate
| Pepino
| Cebola
| Kiwi
| Pêssego
| Passas de Uva
| Pinhões
| Nozes

Preparação:
Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.
Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.
Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.
Leve a forno-pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.

Para a salada cortam-se todos os ingredientes em pedaços pequenos.
Mistura-se suavemente e tempera-se com um pouco de azeite e vinagre ou molho de iogurte.

Foi acompanhado com batata frita.