Enquanto marido e filhos jantaram Batatas Fritas com carne Grelhada, o meu jantar foi um pouco diferente…
Ingredientes:
| Folhas de Espinafres
| Alho
| Azeite
| Leite
| Farinha
| Feijão de Soja
| Frutos Secos
Preparação:
Cozer as folhas de espinafres em água e sal.
Adiciono sempre um pouquinho de bicarbonato de sódio para cozerem mais depressa e ficarem mais verdes.
Escorrer bem.
No copo da BIMBY colocar um alho e um fio de azeite e programar 5 min., temp. 100º. vel. 1.
Juntar as folhas de espinafre bem escorridas, uma colher (de sopa) de leite e uma colher rasa (de sopa) de farinha.
Programar 5 min., temp. 100º, vel. 3.
Se quiser mais desfeito programar uma velocidade superior, mas se as folhas de espinafre estiverem bem cozidas desfazem-se muito depressa.
Quando terminar adicionar uma mão cheia de feijão de soja e programar 2 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Os feijões de soja que utilizei aparecem neste tópico.
Retirar, colocar num prato e decorar com frutos secos a gosto.
Energético!
Anónimo
Setembro 12, 2008realmente foi um jantar diferente! Bem saudável! Meus parabéns… e estava saboroso?
Bjs
Barbara
mesa para 4
Setembro 13, 2008miga tu não precisas de fazer dieta hehe, olha eu cá gosto muito de esparregado tirando o de grelos de nabo blhac… faço-te companhia pode ser…
Luisa Alexandra
Setembro 14, 2008Bárbara, estava muito saboroso.
Gostoi menso de esparregado.
Samma, esparregado de grelos de nabo nunca provei… acho eu!
Já comi de nabiça, de espinafres (que é o que faço mais vezes), de bróculos (não gosto muito…) e acho que é só…
Os feijões de soja dão um toque muito agradável.
Introduzi este tipo de soja na milha alimentação e estou muito satisfeita, mas em casa só eu é que gosto!.
Agora quanto faço as batatas fritas para a família, tenho o cuidado de para mim substituir por este género de acompanhamento…
Aproxima-se o tempo dos Santos, do Natal, dos excessos!!!!!
Estou em preparação!