Quando tenho sobras de arroz faço sempre esta refeição, muito simples e que é apreciada cá em casa (até por quem não gosta de arroz!!!)
Desta vez contei com o auxílio de um ajudante muito especial…
Obrigado Amor!

Ingredientes:
| Sobras de Arroz
| 3 Ovos (depende da quantidade do arroz)
| Margarina

Preparação:
No wok colocar um pouco de margarina e juntar os ovos.
Temperar com um pouco de pimenta e noz-moscada.

Ir mexendo até ganhar consistência.

Quando estiverem quase no ponto adiciona-se o arroz e envolve-se tudo.

Além de ser um óptimo acompanhamento, é excelente para aproveitar as sobras de arroz.
Pode usar-se arroz de manteiga, de cenoura, de ervilhas…