Já vos mostrei há algum tempo como faço o Arroz de Forno:

 

Arroz de Forno • Receita em Vídeo

 

Arroz de Forno

 

Arroz de Forno

 

Nesses posts varia sempre alguma coisa, mas o modo base como se faz o arroz de forno cá em casa percebe-se bem 🙂

Em casa dos meus Pais é muito comum esta refeição, aliás foi num almoço lá que eu as tirei pois a minha Mãe frequentemente prepara assim esta refeição para o nosso almoço, e é uma maravilha!

O arroz é feito com o caldo de cozedura do frango. Era um frango caseiro que foi cortado em pedaços pequenos, depois cozido em água temperada com sal e uma cebola inteira [como se fosse para canja].

Depois de completamente cozido reserva-se.

Aproveita-se o caldo para cozinhar o arroz, vejam o vídeo que deixei o link acima que está muito bem explicado como se faz 😉

A meio da cozedura junta-se os pedaços de frango cozido por cima do arroz e vai novamente ao forno para tostar e terminar de cozinhar o arroz.

No final serve-se com ovos estrelados:

 

 

É uma receita super básica de preparar mas que garanto fica o máximo!

Mesmo uma comida de Mãe 🙂 🙂 🙂

Adoro!