Esta receita já se encontra aqui no blog.Desta vez foi feita para um jantar em casa dos meus pais, neste último fim-de-semana, quando o meu irmão regressou do hospital.Além da caldeirada também fizémos Bacalhau com Natas, que depois coloco as fotos.Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 Tomates bem ...
Bolo Dois Sabores • Limão e Café
A receita é de um bolo simples, mas com a conjugação certa de ingredientes consegue-se obter algo mais especial...Ingredientes:| 3 Limões (eu gosto bastante do sabor a limão...)| 150 gr. de Açúcar| 4 Ovos| 120 gr. de Margarina| 200 gr. de Farinha| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó| 1 colheres (de sopa) de ...
Costeletas Fritas na Actifry com Ovos Estrelados
Esta receita é do mais básico possível, bem à portuguesa!Ingredientes:| Costeletas ou Bifes| Alho| Louro| Caldo de Bifes| Especiarias a gosto (usei tempero italiano)| Azeite| Arroz de Manteiga| Ovos para estrelarPreparação:Na actifry colocam-se as costeletas, ou bifes (fiz ambos), temperam-se com alho lâminado, louro, especiarias, um caldo de bifes desfeito com as mãos e rega-se ...
Bacalhau com Frutos Secos
Receita retirada da revista "Teleculinária Gold - Bacalhau".Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau Demolhado| 3 dl. de Leite| 4 dentes de Alho| 1 Folha de Louro| 1 k. de Batatinhas| 2 Cebolas Pequenas| 4 fatias de Bacon| 8 Alperces Secos| 8 Ameixas Pretas Secas| 2 colheres (de sopa) de Miolo de Amêndoa Palitado| Sal e Tomilho ...
Bolo Matizado de Laranja e Cacau
Este bolo, além de ser muito fácil de executar, tem uma mistura de sabores excelente!Ingredientes:| 1 Laranja| 4 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 2 Iogurte de Aroma| 1 medida (do copo de iogurte) de Óleo| 200 gr. de Farinha de Trigo| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó| 50 gr. de Cacau em Pó| ...
Estrelas e Corações de Fécula de Batata
Supostamente seria uma torta... A receita é de uma Teleculinária já muito antiga.Ao enrolar a torta partiu toda! Mesmo... não tinha ponta por onde se pegasse... então lembrei-me de uns cortantes excepcionais que a minha amiga Pi me ofereceu e que resolveram, de uma forma muito agradável, a situação.A textura deste bolo é muito leve, ...
Coelho Tostado no Forno com Batatinhas e Grelos
Quando se tempera com antecedência o coelho torna-se muito mais fácil de utilizar.Como já referi tenho sempre Coelho temperado, que depois apenas retiro do congelador e confecciono.Desta vez foi feito no forno.Ingredientes:| Coelho temperado| Batatas para Assar| Cebola| Azeite| Margarina| GrelosPreparação:Deixar o coelho descongelar.Em alternativa, quem o tenha acabado de comprar, fazer uma marinada com ...
Bacalhau com Natas e Delícias do Mar acompanhado com Camarão Tigre
A receita de Bacalhau com Natas pode ser enriquecida com outros ingredientes, que lhe conferem um sabor ainda mais especial...Ingredientes:| Bacalhau (3 postas pequenas)| 2 Ovos| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| 1 Folha de Louro| Azeite| Batata Frita| Molho Béchamel (receita do livro base, faço só metade da receita)| 5 Paus de Delícias do ...
Palmiers
Recebi pelo correio um coleccionável de fichas de culinária, uma das quais continha esta receita.Por a achar tão fácil de fazer, e como gosto imenso de palmiers, num piscar de olhos apareceram estes prontinhos a comer!Usei massa folhada fresca, do Pingo Doce.Ingredientes:| 1 Rolo de Massa Folhada (a minha era redonda, se for quadrada é ...
Hamburgueres de Cebolada com Especiarias
Ingredientes:| 5 Hamburgueres de Vitela| 2 Dentes de Alho| 1 Cebola| Especiarias Italianas| 1 Folha de Louro| 1 Barra de Tempero Knorr de Alho e Salsa| Azeite| 1 colher (de sopa) de Margarina| Arroz de Manteiga| Feijões em Molho de TomatePreparação:Retira-se a pá misturadora da Actifry e coloca-se no seu lugar uma forma, para que ...
