Ingredientes:
| 4 Claras
| 80 gr. de Açúcar
| 60 gr. de Aveia
| 60 gr. de Côco Ralado
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Preparação:
As minhas claras estavam congeladas.
Coloquei-as no copo da Bimby e dei uns toques de turbo para partir.

Coloca-se então a borboleta nas lâminas e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.

Retira-se a borboleta e adiciona-se o açúcar, a aveia, o côco e o fermento.
Mistura-se 30 seg., vel. 3.

Deita-se pequenas colheradas do preparado dentro de forminhas de papel plissado, previamente colocadas num tabuleiro de ir ao forno.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficarem dourados a gosto.