Já aqui tenho uma reportagem de Pica-Paus na Actifry.
Os que seguidamente mostro foram feitos na frigideira, pois a actifry estava ocupada a fritar as batatas.
Ingredientes:
| Lombinho de Porco
| Margarina, Salsa e Alho
| 1 Cebola
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros
| Azeite
| Cogumelos
| Pickles
Preparação:
Fazer uma pasta com salsa e alho, tudo bem picado.
Adicionar margarina para ligar e barrar os lombinhos com este preparado.
Numa frigideira colocar a cebola às rodelas e um dente de alho.
Regar com um pouco de azeite e fritar até a cebola ficar translúcida.
Adicionar os lombinhos cortados em pedaços.
Temperar com um caldo de tempero de alho e coentros e deixar fritar.
Quando estiver quase pronto, adicionar uma lata pequena de cogumelos.
No final adicionar uns pickles picadinhos, a gosto (coloquei apenas no prato por causa dos meninos).
Servi com Batatas Fritas na Actifry e manga cortada aos pedaços.
Quero mostrar um presente muito especial que recebei de uma amiga ainda mais especial que me visitou:
Um avental com o meu nome bordado!!!
Obrigado Pi!
Um grande beijo para ti e volta sempre!
winnie
Março 6, 2009Deve ter ficado uma autêntica petisqueira.
Isabel Pisoeiro
Março 6, 2009Muito bom este petisco, adoro e o meu “marido” ainda gosta mais!!
Olha que prendinha tão boa e bonita que recebeste, muito giro, parabéns!!
moranguita
Março 6, 2009que belo petisco, esta muito bom 🙂
bom fim de semana
lili
Março 6, 2009esse prato deve ter ficado uma delicia esta com optimo aspecto!
bjs
Canela
Março 6, 2009Adoro a combinação de carne com manga…
Bom fim de semana!
mesa para 4
Março 6, 2009Posso picar aí tb ??? delicioso…
Raspas de Laranja
Março 6, 2009Até lamberam os beiços. Adoro estes petiscos, deliciosos e práticos, e há que dar trabalho à Acifry. Bjs e bfs
Cinha
Março 6, 2009Eu já picava…uma excelente combinação de sabores.Beijocas.
Mary
Março 6, 2009Luísa, nunca fiz, nem provei, mas já ouvi falar muitíssimo nos pica-paus (e já tinha visto a tua outra reportagem)!
Parece-me muito prático para dias de azáfama, mas acima de tudo muito saborosos, com o aroma dos coentros e os esses cogumelos gostosos!
Excelente! 🙂
CSS
Março 6, 2009Adoro pratos com fruta!
Acho que é uma excelente combinação entre o doce e o salgado…
Nunca fiz pica-pau, mas deve estar para breve!
Beijinhos!
karla
Março 6, 2009Hummmm… tem um aspecto delicioso!! E a acompanhar com manga… adoro manga e outras frutas a acompanhar carne!! 🙂
Mónica Teodoro
Março 6, 2009Adorei esta versão de pica-pau, não conhecia, muito original.
Beijinhos e bom fim-de-semana.
Anónimo
Março 6, 2009Obrigada Luisa,
por receitinhas acompanhadas de reportagens e dicas preciosas.
Foi uma visitinha relâmpago mas boa.
A Alexandra Luisa toda contente com o avental da mãe.
Bom Fim de Semana
Pi
Ricardo
Março 6, 2009Não conheço pica-pau a não ser o pássaro rsrs mas essa comidinha aí esta muito jeitosa, e com muito boa apresentação e super deliciosa, só o que não gosto muito é cogumelos de lata (mas isso sou eu, não se preocupe) pois essa receita esta demais mesmo.. jinhos 😀