É dos doces mais feitos cá em casa, tenho várias reportagens no blog.
Deixo hoje mais uma.
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)
| 170 gr. de Açúcar
| 6 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 2 pacote de Natas
| Bolacha Ralada (meio pacote)
Preparação:
Começa-se por pesar o açúcar. Reserva-se. (será para misturar nas claras em castelo)
No copo da Bimby coloca-se a bolacha e rala-se com uns toques de turbo. Reserva-se.
No copo, coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
Programa-se 2 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Enquanto isto batem-se as claras em castelo, fiz no Speedy Chef, da Tupperware.
Junta-se o açúcar anteriormente pesado e reservado e bate-se mais um pouco, juntando-se depois à mistura de chocolate.
Envolve-se tudo com a espátula.
Batem-se as natas até ficarem bem firmes, fiz também na Speedy-Chef.
Começa então a montar-se o doce.
Numa taça coloca-se um pouco de mousse e por cima bolacha ralada.
As natas batidas e mais um pouco de bolacha (a bolacha irá servir para que as camadas de mousse e de natas não se misturem).
Finaliza-se com a restante mousse e enfeita-se a gosto.
Desta vez coloquei um pouco de natas no cimo e misturei com o garfo até dar um aspecto engraçado.
Convém guardar no frigorífico até à hora de servir.
Este doce é melhor no dia seguinte, porque a mousse já está mais durinha.
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Anónimo
Dezembro 5, 2009Mais uma receita espectacular. Já foi direitinha para a minha lista para a experimentar o mais rápido possivél.
Bom fim de semana.
ideias-arómaticas
Scaf
Dezembro 5, 2009ola, Alexandra tambem costumo fazer esse doce,foi a minha cunhada que me falou dele o meu irmao e meu marido adoram beijocas bom fim de semana
Carina
Dezembro 5, 2009DELICIOSO!!!!
Nhami nhami!!!!
Beijocas 🙂
Donna Dani
Dezembro 5, 2009Olá Parabéns pelo blog!
Gostaria de convidá-la para uma visitinha na CASA DE FARINHA, tem muitas novidades!
http://casadfarinha.blogspot.com/
Bjs
Dani
Cuca
Dezembro 5, 2009Adoro esta sobremesa! Nunca fiz, mas tem tudo para eu gostar!!!!
Chocolate e bolacha picada!
Beijos*
Smsn - artes e ideias
Dezembro 5, 2009ADORO MOUSSE E ESSA ESTA FANTASTICA!!!!
SMSN.ARTES
Alcina
Dezembro 5, 2009Excelente aspecto, a minha mãe também costumava fazer um doce parecido, só que punha as camadas 🙂
Patrícia Sereno
Dezembro 5, 2009Que delícia…esta receita é mesmo boa para o meu marido!!!
Sónia Alexandra
Dezembro 6, 2009Fiz um docinho dos teus…um destes dias vou postar. Mas a rede tem andado má, e há dias que não tenho paciência para aqui estar a lutar contra o computador uq não quer abrir. Beijinhos
Luísa Alexandra
Dezembro 6, 2009Este doce talvez seja o que mais faço cá em casa e o mais antigo. É como que a imagem de marca que levo para as festas!
Obrigado pelos comentários, fico feliz em saber que apreciam o que por aqui coloco!
Beijo.
Isabelocas
Dezembro 6, 2009Que tentação!
Apetece mesmo comer.
Bjs
Manuela L.
Dezembro 6, 2009Luisa adorei esta mousse, vou levar a receita cmg e experimentar o mais breve possivel!
Esta receita deve render muito, pelo menos é o q parece nas fotos!
bjokas
SoraiaSilva
Dezembro 7, 2009Este doce é um daqueles que aprecio mesmo muito! O teu ficou lindo 🙂
Beijinhos*
Elisabete
Dezembro 7, 2009Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm delícia.
costumo fazer a mousse com as natas mas não em camadas. Por norma faço a mousse e decoro com as natas, mas estas camadas, devem ficar simplesmente divinas. Adorei.