Uma refeição, duas receitas.
Na verdade até são três, pois os bifes também contam!
A primeira são Legumes Assados no Forno, alternativa aos simples cozidos, estes legumes tornam-se bastante mais saborosos e agradáveis de comer.
A segunda são umas Batatas Doces Recheadas com Atum, a receita original indica batata, aqui fez-se com batata doce, bastante mais agradável de sabor.
A receita aparece no post seguinte.
O modo como foram feitas estas receitas é um pouco diferente, deixo a receita original, na foto da revista, e a maneira como foi preparada cá em casa.
É uma questão de gosto e de se adaptar à maneira que mais se aprecia.
Receita baseadas na Teleculinária, Janeiro de 2010.
Ingredientes:
| Cogumelos Frescos
| Tomate
| Alho Francês
| Beringela
| Pimento
| Chuchu
| Couve Flor
| Cebola
| Azeite
| Tomilho
| Orégãos
| Sal e Pimenta
Preparação:
As quantidades a utilizar dependem sempre de quantas pessoas comem.
As fotos mostram uma refeição de quatro pessoas, mas acompanhada com bifes e ainda com batatas recheadas.
Os legumes são ao gosto de cada um, e o que não se aprecie pode ser suprimido.
Na receita original, por exemplo, não continha o chuchu ou a couve-flor e aqui foi adicionado.
Lavam-se bem todos os legumes, cortam-se em pedaços e colocam-se num pirex.
Temperam-se de sal e pimenta e polvilham-se generosamente com tomilho e orégãos.
Rega-se com azeite e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou o tempo necessário para os cozinhar.
Acompanhei com bifinhos de vitela na frigideira.
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Sónia Meirinho
Janeiro 26, 2010eu adoro os legumes assim assados e adoro o aroma com o tomilho e oregãos. como umas simples ervas aromáticas fazem toda a diferença!! está com excelente aspecto!!! beijinhos grandes
Babette
Janeiro 26, 2010Saudável e bonito!
vanham esses legumes!…
babette
Mary
Janeiro 26, 2010Olá,Luisa!
Que deliciosa refeição,os legumes estão com um aspecto excelente muito bom.
Bjinhos,
Boa semana
Marlene e João
Janeiro 26, 2010Nham, nham… está de óptimo aspecto a tua sugestão do dia 😀
Adoro o sabor das ervas aromáticas!
Maravilha amiga!
Beijinhos doces**
gasparzinha
Janeiro 26, 2010Cá em casa gostamos muito de legumes assados no forno, que dão tb uma bela sopa, de sabor mais forte e intenso.
Fico à espera da receita seguinte: adoro batata recheada. 🙂
Beijinhos.
donabimby
Janeiro 26, 2010Adoro assim os legumes e ficam logo com outra graça.
Além de serem saborosos são um acompanhamento super colorido.
beijinhos
SoraiaSilva
Janeiro 26, 2010Um belo, colorido e saboroso acompanhamento amiga 🙂
Beijinhos*
Docinhos e Miminhos da SweetSofia
Janeiro 26, 2010Devem ficar muito bons assim..
uma bela sugestão sem dúvida!
beijinhos (*.*)
Cuca
Janeiro 26, 2010Esses legumes assados eram óptimo para o meu L.! Os bifinhos eram bons para mim!!
Beijocas*
Carina
Janeiro 26, 2010Tenho que fazer estes legumes!!!!
Adoro legumes e estes estão com um aspecto irresistível!!!!
Beijocas 🙂
isabel
Janeiro 26, 2010Uma excelente e deliciosa forma de cozinhar legumes que fazem tão bem à nossa saúde!
beijinho Luísa.
Sandra G
Janeiro 26, 2010Cá em casa gostamos muito de legumes,então no forno ficam com um sabor excelente.
Bjs
Anabela
Janeiro 26, 2010Gosteu muito do prato de legumes assados no forno,fiquei com vontade de experimentar para variar pois tenho o habito de os cozer,bjs
Lu - Uma Casa no Norte
Janeiro 26, 2010Os legumes cá em casa têm de estar "mascarados" ou "misturados" na restante refeição, caso contrário os mais pequenos não comem (ou melhor, comem mas há custa de muita birra). Mas eu gostei muito e vou experimentar concerteza!
Beijinhos
Pratos da Bela
Janeiro 26, 2010Hummmmmmm
que apetitoso…
Algo a fazer, sem demoras…
Jinhos fofos
Canais
Janeiro 26, 2010Adoro esta mistura de legumes assados no forno…é uma delícia…e com o aroma das ervas ficam um sabor maravilhoso.
Beijinhos
Nane Cabral
Janeiro 26, 2010Esses legumes estão ótimos! bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
cacahuete
Janeiro 26, 2010Estes bifinhos deviam estar divinais.
Beijinhos
Sónia Alexandra
Janeiro 26, 2010Adoro legumes, e estes parecem ser uma delicia. Fizeram um prato bem bonito. Beijinhos
risonha
Janeiro 27, 2010eu sou tão gulosa por legumes que fico logo de olhos em bico e a babar com estes pratos.
como sempre uma excelente apresentação.
moranguita
Fevereiro 9, 2010no ha ha habito ca em casa de assar os legumes oq ue e uma pena
estao fantásticos
beijinhos