O nome é enorme, mas a receita do mais básico!

As minhas amigas Isabel Pisoeiro e Cláudia ofereceram-me umas especiarias que tenho usado e abusado.
Hoje deixo uma sugestão de refeição bastante simples, e em que utilizei essas especiarias.

No frasco do Endro (ou Aneto) sugeriam a sua utilização em omeletes.

Ingredientes:
| 5 Ovos
| Sobras de Carne
| Camarão
| Endro
| Escamas de Sal Marinho Aromatizadas com Especiarias

| Farinheira Regional
| 1 lata de Feijão em Molho de Tomate

Preparação:
Sempre que tenho sobras de carne em quantidade reduzida, utilizo em omeletes. Torna-as mais saborosas e substanciais.
Coloco-as numa frigideira, juntei também miolo de camarão e um pouco de azeite e deixei fritar até dourar os camarões.

Batem-se os ovos à parte e deitam-se na frigideira.

Tempera-se com o endro e as escamas de sal marinho.

Assim que ganhar consistência vira-se para fritar uniformemente.
As minhas omeletes raramente saem inteiras, partem sempre ao virar!

Na actifry coloquei uma farinheira regional, piquei-a com um garfo e programei 5 minutos.

Adicionei os feijões em molho de tomate e programei mais 2 minutos.

Os feijões já são cozinhados, é apenas para aquecer e para que tomem o gosto da farinheira.
Serve-se junto com a omelete.

Novidades todos os dias, aqui!