Vejo em vários blogs receitas de bolos em que se utiliza a laranja inteira, e achei muito interessante pois gosto imenso do sabor a laranja.
Resolvi experimentar fazer um, com uma receita básica de bolo de iogurte à qual adicionei a laranja inteira.
Fica delicioso, com um acentuado sabor a laranja, mas muito saboroso e aromático.
Foi cozido na máquina de fazer pão, mas claro que pode ser feito no forno.
Quase no final da cozedura coloquei um pouco de açúcar mascavado por cima, de forma a criar uma crosta, e reguei com sumo de outra laranja para o tornar mais húmido.
Ingredientes:
| 1 Laranja Grande
| 5 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte Natural Açucarado
| 100 gr. de Margarina
| 50 gr. de Farinha Custard
| 150 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| Açúcar Mascavado
| Canela
| Sumo de 1 Laranja
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a laranja inteira, com casca e tudo, cortada em quartos.
Programa-se 15 seg., vel. 5-7-10, para triturar.
Baixa-se os resíduos das paredes do copo com uma espátula e adiciona-se o açúcar.
Programa-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Colocar a borboleta nas lâminas.
Adicionar os ovos e programar 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Juntar o iogurte e a margarina.
Programar 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento, mais 30 seg., vel. 3.
Com um pincel de silicone untar a cuba da máquina de fazer pão com um pouco de azeite ou óleo (retirar a pá misturadora).
Deitar o preparado e programar a máquina no programa COZER, que tem a duração de 1 hora.
Quando faltarem 10 minutos para terminar a cozedura polvilha-se generosamente com açúcar mascavado e canela e rega-se com sumo de uma laranja, previamente aquecido no microondas (para não ter choque de temperatura e abater o bolo).
Deixa-se terminar de cozer, desenforma-se e serve-se polvilhado com canela.
Foi comido todo ainda quente!
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Carina
Março 6, 2010Luísa, mas que tentação!!!!
Fica um bolo bem húmido e com essa canela…ui… delícia!!!!
Beijocas 🙂
Abelha Maia
Março 6, 2010Este é daqueles bolos que gosto, sabe-me mesmo bem com um copo de leite.
bjsss
Elodie
Março 6, 2010Bom dia Luísa, nem de propósito!!
Ler este post a comer uma fatia de bolo de laranja inteira LOL
A minha receita é a do livro base da Bimby que gosta bastante. Para a próxima experimento a tua, ando com vontade de experimentar a farinha custard e assim resolvo esse assunto ;D
Beijinhos e bom fim de semana
Sónia
Março 6, 2010Muito Obrigado pela tua visita ao meu blog, foi inspirada no teu blog que resolvi dar inicio ao meu.
E mais uma vez traz uma receita tentadora .
Parabens….
http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/
♥ mesa para 4
Março 6, 2010Um rico bolinho é o que te digo :*
moranguita
Março 6, 2010essa crosta deve ser uma delicia, ja o bolo e mesmo muito bom
beijinhos
Xana
Março 6, 2010tb ando curiosa com esta receita da laranja inteira :)..
Excelente aspecto..
gasparzinha
Março 6, 2010Tenho uma receita que faço há muito com laranja inteira para postar. Fica mesmo uma delícia.
Gostei do açúcar para a crosta! 🙂
Beijinhos e bom fds
Marinex
Março 6, 2010uma verdadeira delicia!!
Kristininha
Março 6, 2010Muito bom…Com essa crosta então!!! e humido…hummmm
Elisabete
Março 6, 2010Magnífico o aspecto do bolinho. Adorei.
Borboleta
Março 6, 2010E assim tudo se aproveita!!! Óptima ideia…
Bjs….
argas
Março 6, 2010Também tenho curiosidade…mas ainda não o fiz…o teu tem excelente aspecto! bjinhos
Marília Medeiros
Março 6, 2010Vou registar a receita parece delicioso 🙂
Cuca
Março 6, 2010Ficou uma delícia!! Adoro bolos de laranja!!!
Beijinhos*
Sandra e Dinis
Março 6, 2010Já fiz por diversas vezes é o eleito cá de casa. Pois gostamos deste tipo de bolos, além do mais fica super fofinho. Na MFP, nunca fiz.
BJs
Sandra
Março 6, 2010Eu também ando as voltas com a laranja, porque me ofereceram imensas…. e eu feliz da vida!!!
bjinhos
Catarina Henriques
Março 6, 2010Adoro bolos de laranja!!!
Aliás tudo que leve laranja é uma delicia!!1
Luísa Alexandra
Março 6, 2010Os bolos mais feitos e mais apreciados cá em casa são os crítricos. Ficam muito saborosos e aromáticos, além de que sabem bem a qualquer hora do dia, e para as crianças levarem no lanche são do melhor!
Tanto se pode cozer no forno como na máquina de fazer pão.
Smsn - artes e ideias
Março 7, 2010olá
podes mandar me uma fatia para acompanhar o pequeno almoço??
ficou com excelente aspecto!!
smsn.artes
Sónia Alexandra
Março 7, 2010Este bolo é recorrente cá por casa. O Tiago adora. Fica uma delicia. E este teu parace ter ficado bem gostoso. Beijinhos
cacahuete
Março 7, 2010Ando super tentada a fazer esse bolo. Só ainda não fiz porque não encontrei laranjas organicas. O teu ficou com um ar super delicioso.
Beijinhos
isabel
Março 7, 2010Delicioso e lindo!!
Uma maravilha!
beijinho.
Anna
Março 7, 2010Eu não tinha pensado em tirar a pá e untar, gostei e principalmente este bolo delicioso.
Beijos
Zezinha
Março 8, 2010Só há pouco tempo descobri o seu blog. É um espectáculo! Que receitas apetecíveis.Hoje fiz o bolo da laranja. Ficou óptimo. Cá em casa todos gostaram. Ontem fiz as panquecas e também foram aceites por todos. Vou passar mais vezes.
Parabéns
Zezinha
Luísa Alexandra
Março 8, 2010O bolo fica com um sabor acentuado, mas muito agradável, a laranja.
Aqui todos gostaram.
Voltei a repetir mas com algumas alterações, depois mostro tudo!!!!!
Zezinha, obrigado pelas visitas. fico contente em saber que gostas do que por aqui coloco!