Bifinhos de Perú Panados

Sexta-feira, Maio 28, 2010

Os meus filhos gostam imenso de panados, estão sempre a pedir que lhes faça.
Nos dias em que escolho uma receita que eles não apreciam muito, faço-lhes para eles os tão desejados panados, para que assim comam sem refilar!

Ingredientes:
| Bifinhos de Perú
| Alho
| Louro
| Cerveja
| Molho de Soja
| Mistura de Ervas Aromáticas

| Sal

| Farinha especial fritos
| Ovo batido com um pouco de leite
| Pão Ralado Aromatizado

| Limão

Preparação:
Umas horas antes, ou no dia anterior, tempera-se a carne com alho, louro, cerveja, ou vinho branco, um pouco de molho de soja e ervas aromáticas, a gosto.
Escorre-se bem a carne e tempera-se de sal apenas no momento em que se vá panar.
Passa-se por farinha, ovo batido com um pouco de leite e pão ralado aromatizado.

Frita-se uniformemente em óleo bem quente, gosto de usar esta pinça de silicone para os virar pois é bastante comprida e assim não corro o risco de me queimar.

No final servem-se com rodelas de limão.

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20 Responses
  • isabel
    Maio 28, 2010

    Quem não gosta de uns bons panadinhos assim tão bem temperados e com este aspecto bem douradinho?!
    beijinho grande.

  • GraceSnows
    Maio 28, 2010

    A minha pequenita chama "chicken" a tudo e se são panadinhos então adora. Até pode ser peixe que ela não refila, mas é claro que diz que tá a papar "chicken".

    Beijinhos

  • SoraiaSilva
    Maio 28, 2010

    Tal como os teus meninis, também eu adoro panadinhos e faço exactamente como tu 😀
    Beijinhos*

  • Susana
    Maio 28, 2010

    Por vezes tambem sou como as crianças…tambem gosto de um panadinho.lol!
    Os teus ficaram lindos.
    beijinhos

  • Xana
    Maio 28, 2010

    A minha pequena gosta bastante.. Estão lindos 🙂

  • Salsa Verde
    Maio 28, 2010

    Os teus panados ficam sempre com uma cor linda!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Carina
    Maio 28, 2010

    E quem não gosta de uns belos panadinhos??
    Estão super apetitosos!!!!

    Beijocas 🙂

  • Luísa Alexandra
    Maio 28, 2010

    Lembro-me de quando era pequena e íamos passar os fins-de-semana à praia a minha Mãe fazia sempre panadinhos para levarmos. Enquanto ela os fritava eu tinha que andar sempre com um na mão de tanto que gostava, era mesmo até enfartar!!!!!
    Acho que os meus filhos apanharam essa minha mania, pois são viciados nos panadinhos, seja de carne ou de peixe, e então assim pequeninos tornam-se super práticos de comer.
    Temperando ao nosso gosto conseguimos sempre uns panadinhos bem saborosos, não tem nada a ver com os que se compram já feitos.
    Experimentem!

    Obrigado pelos comentários.

  • Fatima
    Maio 28, 2010

    Eu também adoro panados! E esses estão com um aspecto delicioso!!!
    Beijinhos

  • Paulinha
    Maio 28, 2010

    Uma maravilha de bifinhos panados.
    É algo que eu adoro =)
    Deixaste me com água na boca =)

    Beijinhos

  • Tuquinha
    Maio 28, 2010

    são sempre bemvindos na minha cozinha…gosto imenso e esses ai estão mesmo a picar o olhito aqui ´menina…
    beijinho

  • Diário de receitas
    Maio 28, 2010

    Luisa, onde compras essa farinha para fritar?
    é que já andei à procura e não encontro.
    Bjs.

  • Luísa Alexandra
    Maio 28, 2010

    Obrigado meninas!!!!

    A farinha especial para fritos compro num Ponto Fresco.

  • belinhagulosinha
    Maio 28, 2010

    adoro bifinhos de peru panadinhos,jinhoss

  • moranguita
    Maio 28, 2010

    eu pessoalmente adoro:-)
    mas os caseiros nao tem nada a ver os que compramso ja feitos
    beijinhos

  • helia
    Maio 28, 2010

    os meus filhos ADORAM!!mas tb costumo fazer com peito de frango.
    Bjs

  • Artes da Guida
    Maio 28, 2010

    Olá. LuisAa. Obrigada pelo teu comentário. estes panados deixaram-me com água na boca. é sem dúvida uma boa opção para os miudos, além de saborosos. uma por por outra também não faz mal cometermos um pecadozito 🙂
    beijinhos e bom fim-de-semana.

  • Sabores Apurados
    Maio 28, 2010

    O meu marido adora e os sobrinhos estão sempre a pedir, eu evito por causa dos fritos, não gosto deles na actrify. Mas estes estão mesmo com bom aspecto, gostei da sugestão do molho de soja, faço o resto como tu menos isso, mas já ficou registado, para a próxima experimento. Jocas

  • argas
    Maio 29, 2010

    Muito lindos! bjinhos

  • Cristina
    Maio 30, 2010

    Adoro panados, só evito por causa daquelas histórias das "gordurinhas", que chatas!;)Estão mesmo ao meu gosto, douradinhos no ponto! No outro dia experimentei com pão ralado de pão de chouriço juntamente com salsa picada (piquei na Bimby, claro). Acho que já vi por aqui versões dessa. Ficaram de babar!!!

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