A ocasião pedia um bolo bem colorido, alegre e saboroso.
Afinal era o aniversário da minha Mãe!
Aproveitámos que foi a um Domingo (dia 13, dia de Santo António) e a família veio almoçar connosco.
As sobremesas ficaram por minha conta e escolhi três receitas distintas: a torta de côco que mostrei anteriormente, este bolo que serviu para cantarmos os Parabéns e um semi-frio que irá aparecer depois.
Tenho uma outra reportagem desta receita aqui.
É um bolo que rende imenso, fica muito apelativo devido à sua côr e suporta vários tipos de recheio.
Para este usei o preparado de creme pasteleiro • bage cremim.
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 200 gr. de Açúcar
| 2 Iogurtes de Aroma de Morango
| 1 pacote de Gelatina em Pó de Morango
| 100 gr. de Margarina
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher de chá de Fermento em Pó
Preparação:
No copo da BIMBY colocar a borboleta.
Juntar o açúcar e os ovos e programar 5 min., vel. 4, temp. 37º.
Quando terminar o tempo programar mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retirar a borboleta e adicionar a margarina, os iogurtes e a gelatina em pó, programando 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolver 10 seg., vel. 3.
Com a espátula envolver tudo mais um pouco e deitar tabuleiro forrado com papel manteiga.
Este bolo cresce bastante, convém fazer numa forma grande ou num tabuleiro, como foi o caso.
Levar a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou até estar cozido. Ao fazer o teste do palito deve retirar-se assim que sair seco, não se deve deixar cozer demasiado.
Desenforma-se e deixa-se arrefecer.
Cortei o bolo de modo a obter um triângulo depois de sobrepôr as duas partes.
Prepara-se o recheio, o que usei é apenas necessário misturar com um fouet o preparado com açúcar e água.
Recheia-se uma das partes e coloca-se a outra por cima.
Depois barra-se todo o bolo com a cobertura e decora-se a gosto.
Utilizei flores de chocolate, gomas e bolinhas de três chocolates.
conceicao
Junho 16, 2010Parabéns à mãe. Luísa o bolo ficou lindo e com um formato bem original.
Bjs
Carina
Junho 16, 2010Bem, que maravilha este bolinho!!!!
Se cá apanhava essa fatia, devorava-a…lol
Beijocas 🙂
ManasEcompanhia
Junho 16, 2010Está bem giro!!! Ainda ontem andei à procura de um bolo cor de rosa… Fico com este registado!!!
bjs
ju
PS: Já agora, parabéns atrasados à tua mãe…
sabor e saberes
Junho 16, 2010Que bolo excelente.
Pelas fotos parece que fica um pouco humido é verdade?
Bjs
Luísa Alexandra
Junho 16, 2010Obrigado!
O bolo é bem fofinho, ideal para este tempo mais quente pois conserva-se muito bem no frigorífico, sem secar.
Fátima Freitas
Junho 16, 2010Está com muito bom asepcto. Já comia uma fatia 🙂
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Junho 16, 2010Que lindo ficou Luísinha amiga,jinhos grandes
Canais
Junho 16, 2010Parabéns à mãe pelo seu aniversário e à filha pelo bolo lindo que preparaste…está um espanto!!! 🙂
Beijinhos às duas
Paulinha
Junho 16, 2010Ficou fantástico o bolinho!!!
Bem diferente e original.
Beijinhos
Isa Duarte
Junho 16, 2010Mas que bolinho lindo e mimoso! Parabens á aniversariante. Mas que bela mesa!
SoraiaSilva
Junho 16, 2010Que bolinho colorido e apetitoso amiga 🙂
Parabéns à mamã e a ti, claro!
Beijinhos*
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Junho 16, 2010Que lindo seu bolo, fiquei até com vontade aqui, comeria uma fatia agora mesmo! Bjinhos
Isabelocas
Junho 16, 2010Muitos parabéns á mamã!
O bolinho ficou com muito bom aspecto.
Bjs
Salsa Verde
Junho 16, 2010Este bolo, além de ter tons fantásticos, ainda tem um aspecto divino!!
Beijinhos,
Lia.
Tuquinha
Junho 16, 2010Com estes bolos eu não vou conseguir emagrecer pois só de olhar fico toda empantorrada…está super delicioso e apresentável…
beijinhos e mais uma vez OBRIGADA
Pratos da Bela
Junho 16, 2010Muito bom aspecto…
deve ter ficado delicioso
Jnihos fofos
Sónia N.
Junho 16, 2010Um bolo de aniversário bem primaveril…Ficou lindo.
Bjinho
Xana
Junho 16, 2010Ficou com um colorido bem giro por dentro…
Parabéns à mãe 🙂
moranguita
Junho 16, 2010a mimha mae tambem fez anos no domingo
ainda nao fiz foi a reportagem do bolinho
esta tao bomnito o teu
adorei
beijinhos
Rachel
Junho 16, 2010Ficou lindíssimo, adorei a cor do bolo.
Parabéns para a tua mãe, muitas felicidades.
Bjs
R.correia
Junho 16, 2010luisa, que delicioso bolo…..
bjs e boa semana
Ana Powell
Junho 16, 2010Parabéns á tua mãe, votos de muita felicidade e saúde.
Um bolinho bem delicioso e bonito ♥
Maria
Junho 16, 2010Ficou mesmo um bolo giro, imagino a criançada…
Parabéns pelo aniversário da tua mãe.
Um beijinho.
cacahuete
Junho 16, 2010Parabéns à sua mãe e a si pelo lindo bolo em forma de guardanapo que com esse recheio e cor de rosa interior ficou um must.
Beijinhos
Catarina Henriques
Junho 16, 2010Ficou muito bonito!!!
Parabéns à mama!!!
Olha essas flores sãp muito giras!
Onde as desencantáste?
GraceSnows
Junho 17, 2010O bolinho está um miminho;)
Bjos
Kristininha
Junho 17, 2010O bolo ficou lindo e a decoração não poderia estar mais original!
Parabens à tua mãe!
Luísa Alexandra
Junho 17, 2010Obrigado pelos comentários.
As flores de chocolate encontram-se à venda no Aldi.
Carlita
Junho 17, 2010Ficou lindo este bolinho.
A mãe deve ter adorado 🙂
bjs
manasecompanhia
Junho 18, 2010A minha versão já está no forno, com algumas alterações!!!
bjs e bom fs
ju
Luísa Alexandra
Junho 18, 2010Depois conta-me tudo!!!!
ManasEcompanhia
Junho 23, 2010E também já está a tentativa de decoração, do maridinho!!!
http://manasecompanhia.blogspot.com/2010/06/bolo-cor-de-rosa-ju.html