Um pudim que pode ser feito com chocolate negro, ou nesta versão mais natalícia de chocolate branco!
A cuajada torna-se indispensável para que solidifique rápida e uniformemente.
Desta vez fiz num tacho, o modo de preparação para a Bimby está aqui.
Não juntei açúcar, pois acho o chocolate branco já doce demais, fica ao critério de cada um a sua adição.
Ingredientes:
| 1 litro de Leite
| 200 gr. de Chocolate Branco
| 3 saquetas de Cuajada
Preparação:
Num tachinho coloca-se o conteúdo das três saquetas de cuajada.
Junta-se um pouco de leite e dissolve-se bem.
Adiciona-se o leite restante e junta-se o chocolate branco partido em pedaços.
Leva-se a lume brando até começar a ferver e engrossar um pouco, mexendo sempre para não pegar.
Transfere-se para uma forma de silicone e leva-se ao frigorífico até ficar consistente.
Desenforma-se e decora-se a gosto.
As formas de silicone são óptimas para este tipo de sobremesa, basta despegar as pontas e facilmente se desenforma.
Ana Rita
Janeiro 22, 2011Que bonito esse pudim…
Bjoka,
Rita
Margarida
Janeiro 22, 2011Que boa sugestão! Um bom fim-de-semana para si Luísa.
Abelha Maia
Janeiro 22, 2011Olá, este vou levar comigo, adoro chocolate branco.
Ficou lindo
bjsss
paula MARIANA
Janeiro 22, 2011Tenho aqui uma embalagem de cuajada que comprei no Corte Inglês e ainda não lhe dei uso acreditas hehehe. Andava à procura de uma boa receita que me enchesse os olhos para as gastar hummm se calhar vai ser esta Luísa ou ainda tens outra melhor??
Esta agradou-me imenso mas fico à espera de outras sugestões gulosas tuas para gastar a minha embalagem de cuajada, se quiseres manda email, vou ficar à espera confio no teu gosto para estas coisas…
Beijinhos e tem um bom fim de semana!!
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Janeiro 22, 2011muito bom aspecto ,beijos
Sérgio Gomes
Janeiro 22, 2011Mas que bom aspecto! Tenho mesmo que experimentar a cuajada.
Beijos.
Sarokas
Janeiro 22, 2011ficou muito bonito!
Ana Powell
Janeiro 22, 2011Gosto imenso de utilzar cuajada, compro-a sempre em Espanha.
Uma proposta deliciosa ♥
Romy
Janeiro 23, 2011Que delicia de pudim… a 1ª vez que usei os pacotes de cuajada não me saiu nada bem 🙁
Tenho de voltar a tentar 🙂
Bjokas
A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha!
Janeiro 23, 2011Que fácil, pratica e deliciosa esta sobremesa!
Beijo, Carla
Carla Oliveira
Janeiro 23, 2011Gostei da sugestão. Costumo fazer com chocolate negro, mas com o branco também deve ficar delicioso.
Luísa Alexandra
Janeiro 23, 2011Obrigado pelos comentários.
Paula Mariana, existem aqui no blog várias receitas com cuajada, é uma questão de gosto:
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/search/label/Cuajada
sabor e saberes
Janeiro 24, 2011Gostei bastante deste teu pudim de cuajada com chocolate branco. Vou levar a receita comigo. bjs
paula MARIANA
Janeiro 24, 2011Obrigado Luisa já vi todos e realmente é dificil escolher, todos parecem deliciosos, parabéns. Beijinhos e que tenhas uma boa semana!!
gelato
Janeiro 24, 2011Minha nossa que sonho!
Lilly
Janeiro 24, 2011Ficou com um aspecto delicioso 🙂
Lilly
Janeiro 24, 2011Ficou com um aspecto delicioso 🙂
Paulinha
Janeiro 25, 2011Muito bonito!
Fimère
Fevereiro 3, 2011ton pudding est magnifique est-ce-que la cuajada c'est la gélatine et combien de grammes pour les trois sachets?
bonne soirée
Luísa Alexandra
Fevereiro 3, 2011Obrigado pelos comentários.
Fimère, utilizando gelatina penso que seis folhas são suficientes para dar consistência.
Paula Gonçalves
Março 22, 2011Lindo este podim ,já tirei a receita mas acredita que numca tinha ouvido falar em cuajada .parabéns