Gosto muito de açordas.
A açorda de espargos não é novidade, tinha mostrado uma semelhante neste tópico.
A que mostrarei em seguida é bem simples de se fazer, muito bem temperada, como eu gosto, e óptima para se aproveitar o pão em excesso. Utilizei
Culinária • Casa • Decoração
Sandra Batista
Fevereiro 22, 2011Este prato ficou mesmo à minha medida 🙂 adoro açordas, com espargos fresquinhos e entrecosto…que delicia! Ai, se apanhasse agora esse pratinho…não sobrava pitada :))
Beijinhos
Bichinha
Fevereiro 22, 2011Óptima sugestão e a çorada tem um aspecto bem cremoso.
são33
Fevereiro 22, 2011PARA SER SINCERA NÃO SOU APRECIADORA DE AÇORDA, MAS ENTRECOSTO ESSE SIM AGRADA-ME BASTANTE, FICOU UMA MARAVILHA.
BJS
Célia
Fevereiro 22, 2011Que maravilha de refeição, adorei.
Beijinhos
Rachel
Fevereiro 22, 2011Luisa,
Para mim a açorda é suficiente, gosto tanto que dispenso comer o resto. O ovo também mal passado, para poder rebentar a gema 🙂
Beijinhos
paula MARIANA
Fevereiro 22, 2011Eu sou uma autêntica perdida por açordas pena não ter ás vezes quem me faça companhia pois tirando eu e o marido (mas pouco fã também) os filhotes nem vê-las e só para mim nem sempre me dá para fazer.
Agora a tua ficou bem apetitosinha e como eu gosto cremosinha e nada seca e o que dizer dos espargos, é que nunca me ocorreu pô-los numa açordinha hehehe, grande ideia Luisa.
Beijinhos!!
turbolenta
Fevereiro 22, 2011Nunca comprei espargos enlatados, pois acho que não devem ter gosto nenhum, além de, como todos os enlatados, levarem corantes e conservantes, coisas das quais eu fujo. Por isso, e para ser franca, enlatados só mesmo numa grande emergência, sendo o atum um dos poucos que entram aqui em casa.
Açorda com entrecosto: uma delícia. Uma comida alentejana sempre aplaudida e bem recebida cá em casa.
E se a açorda tiver espargos frescos é sem dúvida uma maravilha.
É um prato que apreciamos. Chegamos a ir ao Alentejo de propósito para nos deliciarmos com esta iguaria.
Carla Oliveira
Fevereiro 22, 2011Tudo com óptimo aspecto.
A carninha ficou-me debaixo de olho.
Beijinhos
Duxa
Fevereiro 22, 2011Olá Luisa, estas imagens estão de fazer babar!
Por mim está perfeita, gosto de tudo:)))
Um beijinho.
Gina acasadagigis
Fevereiro 22, 2011Luísa,
Cá em casa também gostamos bastante de açorda , a tua tem um aspecto muito bom , bjs
moranguita
Março 4, 2011luisa a açorda esta mesmo apetitosa
da vontade de comer sim senhora.
beijinhos
jaime
Março 17, 2011já lambi duas vezes o ecran do computador.Até sinto o cheirinho. Já me deliciei, várias vezes, com as migas com entrecosto, em pleno Alentejo,
agora vou introduzir os espargos.
Visualmente tem um aspeto delicioso e muito nacional: o verde dos espargos com o vermelho do pimentão.Obrigado pela ideia. Jaime
Luísa Alexandra
Março 18, 2011Obrigado a todos.
Jaime, obrigado pelo comentário, realmente é uma refeição bem portuguesa.