Camarão e massa ficam muito bem juntos, e é o tipo de refeição que todos apreciam cá em casa.
Não gosto de camarão congelado, parece muito grande, muito vistoso, mas depois de cozinhado encolhe, fica mole e sem sabor.
Há bastante tempo que optei por deixar o comprar, excepto o camarão tigre que só encontro mesmo congelado.
Os supermercados, pelo menos aqui na minha zona, têem uma óptima selecção de marisco fresco.
O Pingo Doce então [que entretanto me devia começar a dar patrocínio de tanta publicidade que aqui faço!!!] costuma ter camarão cozido de muito boa qualidade e de tamanhos distintos.
O que hoje mostro é dos maiores, bem carnudos e consistentes, que até dá gosto comer.
Pode ser servido simples, mas eu prefiro descascá-los e saltear em bastante alho e azeite, fica um petisco magnífico e bem mais fácil para as crianças comerem.
Acompanhei com esparguete fino, da Nacional, uma variedade de massa que os meus filhos adoram.
Juntei também uns ovos mexidos, pois não me sinto muito confortável com refeições que precisem de ser muito mastigadas por causa do aparelho dentário. Como um ou dois camarões, mas vou preferindo ovinhos mexidos ou estrelados que são mais fáceis de ingerir.
Ingredientes:
| Esparguete Fino da Nacional
| Azeite
| Sal Aromatizado
| Alho
| Azeite
| Camarão Cozido Descascado
| Salsa picada
| Limão
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água.
Tempera-se com um fio de azeite e sal aromatizado.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
No final adiciona-se o esparguete pelo bucal, calcando gentilmente até ficar todo dentro do copo.
Programa-se 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Descasca-se o camarão.
Numa frigideira coloca-se dois dentes de alho lâminados e um pouco de azeite.
Quando começar a estalar adiciona-se o camarão cozido descascado e frita-se ligeiramente.
Polvilha-se com salsa picada e rega-se com sumo de limão.
Uma mistura bem agradável e fácil de fazer.
Servi o esparguete polvilhado também com salsa e com sumo de limão.
isa
Maio 25, 2011Bom Dia!
Aqui está um almocinho bem fácil e tentador.
Beijo.
isa.
Galinha Maria
Maio 25, 2011hmmmmmmmmmm… que delícia!!!
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
Maio 25, 2011Isso é que está a ser uma saga com o aparelho dentário Luisa. Desejo-te sorte.
Quanto ao pratinho, eu adoro e já que tu só comes dois camarões, como eu o resto =) Beijinhos
Anónimo
Maio 25, 2011Olá Luíza…adorei esta sugestão especialmente pelo camarão que além de ser um alimento muito saboroso é tambem um bom motivo para os olhos comerem….e alho com a salsa fazem uma perfeita combinação….vou fazer de certeza!!bjinhos e boa continuação:)
Não sei o que se está a passar mas o meu id nao aparece:( vou ter que postar como anónimo…
http://catcaffe.blogspot.com/
Cidália
Maio 25, 2011Que maravilha!
Uma delícia…
Beijinhos
Irene
Maio 25, 2011Camarão ao alhinho, que tanto gosto com esparguete…..hum, parece-me bem!
bjocas!
Anónimo
Maio 25, 2011Que maravilha, adoro!
Bjs, felismina.blogspot.com
Sara
Maio 25, 2011Adoro estas combinações. E o alho dá um saborincrível ao camarão. Beijinho e força para esta fase da tua vida, vulgo aparelho dentário 🙂
Monisilva
Maio 25, 2011Luísa eu também gosto muito do Pingo doce, em marisco é excelente 🙂
Essa massinha ficou deliciosa.
Sarokas
Maio 25, 2011adoro!
paula MARIANA
Maio 25, 2011Que delicia Luisa, tem um aspecto bem apetitoso e que eu adoro,
beijinhos!!
Formiguinha
Maio 25, 2011Luísa, comia já!
Adoro massas e tu tens cada receita boa e fácil.:)
Tenho que experimentar!
Ficou um excelente prato.
Beijinhos da Formiguinha
Carla Oliveira
Maio 25, 2011Simples e bem delicioso!
Beijinhos
Rachel
Maio 25, 2011São realmente agradáveis as massas e esta não é excepção.
Eu compro camarão congelado no Pingo Doce, um que eles costumam vender ao Kg e gosto, cozido nunca comprei.
Mas o teu aparelho ainda te magoa? Custa mesmo!!
Bjs
Luísa Alexandra
Maio 25, 2011Obrigado pelos vossos comentários.
A receita é bem simples e muito saborosa, óptima para estes dias mais quentes pois torna-se leve.
Rachel, já passaram quase dois meses desde que o coloquei mas o incómodo persiste. Estou mais habituada, mas não consigo comer como antigamente.
Susana
Maio 25, 2011Deve ter ficado uma delícia. As massas cá em casa também são sempre apreciadas.
Bjs
Marta Benicá
Maio 25, 2011Ficou maravilhoso este espaguete, é o meu favorito. Um abraço, Marta.
Ivani
Maio 25, 2011Hummm, está maravilhoso!!!
Está com aspecto delicioso!
Bjs
Ivani
são33
Maio 25, 2011UMA MASSA BEM DO MEU AGRADO.
FICOU 5*****
BJS
CatarinaSofia
Maio 25, 2011Esta refeição é simples, mas muito saborosa mesmo. Também gosto imenso da ligação da massa com camarão.
E… pois claro, o Pingo Doce é o Pingo Doce!! Eh!Eh! Beijinhos
Xana
Maio 26, 2011Super apetitoso!!
Paulinha
Maio 26, 2011Uma delícia!
Por acaso vou hoje ao Pingo Doce comprar camarão cozido, mas para fazer uma bela salasa que com este calor é o que sabe melhor =)
Luísa Alexandra
Maio 26, 2011Obrigado.
É mesmo uma boa refeição para o tempo mais quente.
✿lucy
Julho 31, 2011me deu água na boca amo camarão com pasta fica uma deliia
Luísa Alexandra
Agosto 1, 2011Obrigado.