O borrego é uma carne muito apreciada cá em casa, pela parte dos meus filhos mais no que toca ao molho que o acompanha e que eles adoram!
Ingredientes:
| Borrego
| Cebolinhas pequenas
| Alho
| Azeite
| Massa de Pimentão
| Louro
| Vinho Branco
| Sementes de Mostarda
| Mistura de Especiarias
| Polpa de Tomate ou tomate pelado
| Sal Aromatizado ou Caldo de Tempero
Preparação:
Corta-se a carne em pedaços pequenos.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho lâminado.
Junta-se algumas cebolinhas pequenas descascadas e fritam-se assim inteiras.
Adiciona-se a carne e frita-se ligeiramente.
Junta-se então uma marinada feita com massa de pimentão, louro, vinho branco, sementes de mostarda, mistura de especiarias, um pouco de polpa de tomate e sal ou um caldo de tempero.
Deixa-se cozinhar até a carne ficar tenra e o molho bem apurado.
Servi com batata frita.
Receitas ao Desafio
Junho 10, 2011Aí está uma comidinha caseira bem reconfortante.A foto está muito apetitosa.
Patrícia
Felismina
Junho 10, 2011Cá em casa tmbém gostamos bastante, esta tua sugestão é optima, como sempre…
Bjs, bom fim de semana.
Ana Rita
Junho 10, 2011Adoro estas comidinhas reconfortantes!!
Bjoka
Rita
Duxa
Junho 10, 2011Tem tão bom aspecto Luisa, gostava de poder dizer o mesmo aqui de casa, mas o meu pessoal não simpatiza com o borrego.
Um beijinho.
cacahuete
Junho 10, 2011As cebolinhas devem dar um sabor muito bom ao molhinho.
Beijinhos
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
Junho 10, 2011Mais um pratinho irresistível Luisa. Bjs
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Junho 10, 2011Adoro borrego amiga..mas que aspecto fabuloso…bjokinhass
Piteca
Junho 10, 2011Hum…eu adoro borrego e este está fantástico!! Já comia esse pratinho com muito gosto…eh eh!
Beijinhos doces.
Nelinha
Junho 10, 2011Pois cá em casa só eu é que gosto. Resultado: só faço quando vem alguém que goste!!
O teu está com belissimo aspecto!!!
Beijocas e bom fds
Marta Benicá
Junho 10, 2011Ficou lindo o prato!!Tenha um ótimo fim de semana. Um abraço, Marta.
Ivani
Junho 10, 2011Ficou lindo e muito apetitoso!
Receita deliciosa!!!
bom final de semana.
bjs
Sabores e tentações
Junho 10, 2011Até fiquei com água na boca Luisa, pena cá em casa não se fazer borrego, o marido nem consegue sentir o cheiro dele :((
Mas parabéns, deve ter ficado delicioso!!!
Irene
Junho 10, 2011Ai Luísinha até fiquei com água na boca…
Aqui em casa só eu gosto de borrego…Tenho uma perna de borrego no congelador e estou a espera de ter visitas para poder comer um tantito!!!!
Adorei….
bjocas e bom fim de semana
Luísa Alexandra
Junho 12, 2011Obrigado pelos comentários.
Pois é uma refeição deliciosa para quem aprecia, mas conheço imensa gente que fica agoniada só de ouvir falar no animal!!!!!
Cá em casa não somos esquisitos nesse aspecto, seja carne de borrego, cabrito, coelho, avestruz… gostamos de tudo.