A minha filha tem um novo vício: o de querer fazer bolachas.
Para a entreter e a deixar feliz basta fazer uma massa boa para se esticar com o rolo e deixar que ela utilize os cortantes a seu gosto e assim consigamos umas boas bolachinhas caseiras.
Eu continuo com a preferência de utilizar o dispára-biscoitos, facilita muito mais o formar o biscoitos e além disso não fico com o chão e a mesa da cozinha todas salpicadas de farinha!
Ingredientes:
| Casca de Limão [ou Laranja]
| 100 gr. de Açúcar RAR
| 100 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 275 gr. de Farinha
| 1 colher de Fermento em pó
| Doce de Tomate com Gengibre
| Açúcar Branco em Pó RAR
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se açúcar RAR, a margarina, o ovo, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 6.
Com um rolo estende-se a massa em cima de um tapete de silicone polvilhado com farinha.
Utilizando o copinho da Bimby recorta-se círculos de massa e, com cortantes a gosto, faz-se novamente um recorte em metade das bolachas, de modo a que fiquem com uma abertura para o doce.
Será necessário que se obtenham o mesmo número de bolachas inteiras e de bolachas com o recorte interior, para depois se unirem aos pares.
Colocam-se num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourarem a gosto.
Com esta receita participo no passatempo RAR a decorrer no blog Cinco Quartos de Laranja.
Cidália
Janeiro 3, 2012Luísa, essas bolachinhas ficaram magníficas.
Beijinhos
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Janeiro 3, 2012Bonitas bolachinhas da tua filhota, ainda bem que ela se interessa pela cozinha…bjokitas
saboracasa
Janeiro 3, 2012Que bela maneira de começar o ano:)
Bolachinhas tão boas e muito bem feitas
mariana/receitas para a felicidade
Janeiro 3, 2012A tua filha saiu-se muito bem mas isso não admira (sai à mãe hehehe). Ficaram lindas e é sem dúvida uma bela participação
beijinhos!
Tixa
Janeiro 3, 2012Muito giras, sem dúdiva!
beijinhos
Ondina Maria
Janeiro 3, 2012Lindas, também gosto dos corações pequeninos. Por vezes os miúdos trocam-nos as voltas, mas esta mania de fazer bolachas é bem saudável, há que deixá-la entretida nem que para isso seja necessário limpar mais vezes 🙂
Carla Oliveira
Janeiro 3, 2012Ainda não fiz , mas agora fiquei cheia de vontade. Ficaram mesmo muito lindas.
Beijinhos
paty
Janeiro 3, 2012Ficaram lindas e com certeza bem deliciosas :))
Beijinhos
Mónica
Janeiro 3, 2012Luísa antes de mais desejo-te um Bom Ano 2012 com muita saúde, amor, alegria e com sonhos realizados 🙂
As bolachinhas ficaram optimas a tua filhota esta a herdar os dotes culinários da mãe a olhos vistos 🙂
Beijinho
Felismina
Janeiro 3, 2012Ficaram lindas! Tem jeito a pequenina!
Bjs.
Rachel
Janeiro 3, 2012Pois eu também prefiro o dispara-biscoitos, mas as meninas gostam muito de mexer na massa e usar os cortantes.
Ficaram deliciosas.
Retrato a Sépia
Janeiro 3, 2012Gostei! Beijinho e bom ano!
Lúcia
Janeiro 3, 2012Lindas como sempre!!!
Feliz 2012!!!
PS: onde compraste as forminhas?
bj
Luisa Alexandra ♥
Janeiro 3, 2012Obrigado pelos vossos comentários.
A bolacha redonda é cortada com o copinho da Bimby, mas um copo normal fará o mesmo efeito. A forma de coração é da Tupperware, existe em vários tamanhos e além dos corações tenho ainda estrelas, luas e flores.
Sofia.Lopez
Janeiro 3, 2012Estão perfeitas! Gosto muito de bolachas com recheio de doce…A filhota já mostra bem os dotes culinários de família 🙂
SarinhaT
Janeiro 3, 2012Ficaram tão lindas as tuas bolachinhas… 🙂
Parabéns à tua menina, está entretida saudavelmente e desfaz-vos com as suas delicias. Beijinhos
Duxa
Janeiro 3, 2012Que lindas que ficaram, a filhota tem muito bom gosto e muito talento, os meus parabéns para ela;)
Obrigada pelo comentário, tudo de bom para ti e para os teus.
Beijinho.
Ana Rita
Janeiro 3, 2012Parabéns á pequena que tem jeito para as bolachinhas!!!deveiam ser uma delicia!
Bjoka
Rita
NATÉRCIA
Janeiro 3, 2012Luisa, ficaram um miminho filho de peixe sabe nadar…um beijinho.
Nárwen
Janeiro 3, 2012Desculpa a minha ausência mas não tenho estado em casa nem perto de nenhum computador…
Espero que o teu Natal tenha decorrido da melhor forma, cheio de alegria, amor e paz. E desejo que este novo te traga tudo o que esperas.
Já via as tuas novas receitinhas e gostei muito, já vi que a tua cozinha neste novo ano promete grandes surpresas..
BEIJINHOS
P.S: Adorei as bolachinhas!
Ginja
Janeiro 3, 2012Lindos! Que deliciosa participação 🙂 Nada melhor que uma ajuda da filha para a tarefa.
Um beijinho.
Sandra
Janeiro 3, 2012Estão um mimo, muito gulosas.
Bjs.
MissB
Janeiro 3, 2012Que belas bolachinhas! Fiquei literalmente a babar sobre o teclado… ficaram um encanto querida! 🙂
Ivani
Janeiro 3, 2012Luisa,ficaram lindas!
Adoraria experimentar,nunca provei doce de tomate com gengibre,deve ser ótimo!
Ótima terça amiga.
beijos
Ivani
Vera Ferraz
Janeiro 3, 2012Luisa, a tua filhota já parece querer seguir os passos da mãe, e diga-se que com muito jeito!
Bjinhos
Gina acasadagigis
Janeiro 3, 2012Luísa,
Parabéns à filhota, as bolachas estão bem bonitas , adorei, bjs
são33
Janeiro 3, 2012FICARAM LINDAS ADORO BOLACHAS COM RECHEIO.
PARABÉNS Á FILHOTA.
DESEJO-VOS UM EXCELENTE 2012
BJS
Babette
Janeiro 3, 2012Ficaram realmente bonitas e vistosas! A filhota deve ter delirado…
Beijinhos e um excelente 2012!
Babette
donabimby
Janeiro 3, 2012Ficaram lindas essas bolachinhas.
Hei-de fazer essas um dia destes.
Aproveito para te desejar a ti e à tua familia um 2012 cheio de sáude, amor e muita felicidade.
Beijinhos
Salsa Verde
Janeiro 3, 2012Que apetitosas e lindas que ficaram!
Beijinhos grandes e Feliz 2012 para ti e família,
Lia.
Gisela
Janeiro 3, 2012Que bolachinhas tão bonitas.
Feliz 2012 para ti e toda a familia
Lari/Jê
Janeiro 4, 2012Hummmm
Lindas demais!!!
Boa semana!
Beijo Jê
Carla Sousa
Janeiro 4, 2012E que lindas que ficaram. Parabéns à filhota que deu uma bela ajudinha. Boa sorte para o passatempo. bjs e o desejo de começo de 2012 com saúde e bons cozinhados. carla sousa
telmiii-ta'
Janeiro 4, 2012Que lindas que ficaram as suas bolachas. E a receita e bem simples. Beijinhos
Cozinha Tricolor
Janeiro 4, 2012As bolachinhas sabem sempre bem. A filhota já faz concorrência à mãe. 🙂 Ficaram bem apetitosas.
Luisa Alexandra ♥
Janeiro 6, 2012Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!
Susana
Janeiro 9, 2012Olá
sigo o seu blog com muito gosto e tem-me ajudado a fazer as maravilhas cá de casa quando recebo alguem ou quando quero fazer um miminho 😀
Queria saber uma coisa, nas bolachinhas a farinha que é usada é com fermento ou sem fermento?
Gostava tambem de saber qual o preço do dispara biscoitos.
O meu contacto é susanamotaribeiro@gmail.com
Obrigada
Susana Costa
Luisa Alexandra ♥
Janeiro 9, 2012Susana, utilizei farinha fina sem fermento, e adicionei o fermento em pó à parte.
Relativamente ao dispára-biscoitos vou enviar mail.