Arroz de Grelos com Peixe Frito

Quinta-feira, Fevereiro 23, 2012

Ora aqui está uma refeição bem tradicional e me muito me agrada: um arroz de grelos com peixe frito. 
Sabe tão bem!

Ingredientes:
| Arroz
| Grelos
| 1 Cebola 
| 3 Dentes de Alho 
| Louro
| Azeite
| Água 
| Caldo de Legumes
| 200 gr. de Arroz

| Peixe para fritar
| Sal
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Farinha de Milho

Preparação:
Faça um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adicione os grelos e deixe saltear durante uns minutos, mexendo sempre.
Regue com a água a ferver e tempere com um caldo de legumes.
Quando levantar fervura introduza o arroz e deixe cozinhar.

Tempera-se o peixe a gosto.
Passa-se por farinha de milho e frite-se em óleo bem quente.
Escorra em cima de papel absorvente e na altura de servir rega-se com vinagre.

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46 Responses
  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Fevereiro 23, 2012

    Gosto tanto Luísa…posso ir ter contigo posso?? bjokitas amiga 😉

  • Felismina
    Fevereiro 23, 2012

    Gosto muito deste tipo de pratos bem tradicionais!

    Bjs.

  • Mary
    Fevereiro 23, 2012

    Olá Luisa,
    Uma refeição fantástica.

    Um bjinho

  • risonha
    Fevereiro 23, 2012

    Ai Luísa, uma refeição tipicamente portuguesa que eu gosto tanto.
    há tanto tempo que não como arroz de grelos que agora fiquei a babar só de olhar para as tuas fotos.

  • Cidália
    Fevereiro 23, 2012

    Luísa, eu adoro peixe frito!
    Beijinhos

  • paty
    Fevereiro 23, 2012

    Por acaso á muito tempo que não faço arroz de grelos, tenho de fazer. A tua sugestão de hoje é óptima e bem ao meu gosto :))
    Beijinhos e bom fim de semana!

  • ESpeCiaLmente GaSPaS
    Fevereiro 23, 2012

    Simples e delicioso 🙂

  • Carla Oliveira
    Fevereiro 23, 2012

    Também é uma refeição que me agrada imenso.
    beijinhos

  • regina
    Fevereiro 23, 2012

    Luísa mas que bom aspecto o teu arroz de grelos nhami, também gosto muito com peixe frito 🙂
    Quanto à verificação de palavras verifiquei que existia uma ferramenta no interface mais recente para poder aceder ao interface mais antigo. Nas definições havia essa opção. Foi isso que fiz e no interface antigo já tinha, como sabes, a opção para retirar a verificação de palavras. No interface mais recente não encontrei mesmo essa possibilidade.
    Um beijinho para ti.

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 23, 2012

      Obrigado pela explicação Regina, será certamente útil a quem tenha o interface como o do teu blog.

  • Cinha
    Fevereiro 23, 2012

    Uma comida bem tipica e caseira!
    Beijinho grande.

  • Mónica
    Fevereiro 23, 2012

    Luísa babei com este arroz de grelos, divinal e com o peixinho é um manjar 🙂

  • ana cerneleanu
    Fevereiro 23, 2012

    Que optima refeição. Simples e boa!

  • Luisa Alexandra ♥
    Fevereiro 23, 2012

    Obrigado a todos pelos comentários.
    Uma boa refeição caseira sabe sempre muito bem.

  • O que é que se come aqui?
    Fevereiro 23, 2012

    Muito bom…..arroz de grelos e peixe frito, típica refeição caseira 🙂

    Para mim está pefeito!

  • Ângela
    Fevereiro 23, 2012

    Uma refeição bem portuguesa que sabe tão bem!
    O arroz, bem… o arroz adoro e já há algum tempo que não faço. Fiquei com saudades!
    Beijinhos

  • Alice
    Fevereiro 23, 2012

    Luísa, que bom! O arroz de grelos ficou fantástico, com um aspeto delicioso! Sabe mesmo bem com um peixinho frito, uma rica refeição:)
    Beijinhos:)

  • A Autora do blog
    Fevereiro 23, 2012

    O arroz ficou mesmo a meu gosto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  • O Coração da Casa
    Fevereiro 23, 2012

    Peixe frito não ligo tanto, mas confesso que esse arrozinho de grelos chama muito a minha atenção!! 🙂 *

  • Luisa Alexandra ♥
    Fevereiro 23, 2012

    Obrigado.
    Confesso que o peixe frito também não é das minhas refeições preferidas, mas assim acompanhado com o arroz de grelos tem tudo a ver.

  • Duxa
    Fevereiro 23, 2012

    Luisa, esse também é um dos meus preferidos, é tão bom!
    Beijinhos.

  • deliciart
    Fevereiro 23, 2012

    Ainda hoje falei no arroz de grelos à minha mama, que ando com desejos de comer e este tem um aspecto..hummm

  • Sofia.Lopez
    Fevereiro 23, 2012

    Que maravilha esta refeição, acho que a combinação não podia ser melhor! Gostei muito! O arroz então está fantástico, é dos meus preferidos 🙂

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Fevereiro 23, 2012

    Adoro arroz de grelos=) que comidinha boa=)

  • Tixa
    Fevereiro 23, 2012

    Tem um super de um bom aspecto.
    Nunca experimentei fazer.
    Beijinhos

  • Ginja
    Fevereiro 23, 2012

    Eu adoro arroz de grelos e peixe frito, uma refeição deliciosa. Isso e carapauzinhos fritos com arroz de tomate, levam-me ao céu, e como, e como, e é difícil parar 🙂
    Um beijinho.

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 24, 2012

      Ginja, são mesmo duas refeições muito semelhantes e ao mesmo tempo muito diferentes, não é?

  • telmiii-ta'
    Fevereiro 23, 2012

    Ola Luisa. Tambem e um comer que gosto muito. Aqui na suiça e raro encontrar grelos a venda mas quando ha fazemos ca em casa. Sabe ao bem. 🙂

    Beijos

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 24, 2012

      Telma, até cá em Portugal não é assim tão fácil de se encontrar à venda. Nós temos os grelos que vêm das hortas dos meus Avós.

  • Alcina
    Fevereiro 23, 2012

    Adoro 🙂 e cá em casa comemos bastante o arroz, os fritos nem tanto 🙂

  • Lenita
    Fevereiro 23, 2012

    O peixe que me perdoe, mas para mim o arroz de grelos ficou em 1.º lugar!

  • Mãos de prata
    Fevereiro 23, 2012

    Olá Luisa. Este arroz ficou bem bonito. Nunca tinha feito e é , de certeza, uma receita a experimentar.
    Um bj
    Márcia

  • As Receitas da Selene
    Fevereiro 23, 2012

    Luisa, que optimo aspecto. Já jantava outra vez.
    Beijinho

  • Piteca
    Fevereiro 23, 2012

    Também gosto muito, é daqueles pratinhos que sabem sempre bem. Ficou bem apetitoso o teu!
    Beijinhos doces.

  • Cucchiaio pieno
    Fevereiro 23, 2012

    Não conhecia grelos, mas fui ao google para informar-me!
    Adorei a novidade.
    Bjim
    Léia

    • Luisa Alexandra ♥
      Fevereiro 24, 2012

      Agora fizeste-me rir! Pois eu também não sei a tradução de grelos em Italiano ou sequer em Inglês!
      Mas olha, é uma verdura!

  • são33
    Fevereiro 23, 2012

    CHEIRA-ME A COMIDA CASEIRA, ESTA UMA DELICIA.
    BJS

  • Gina acasadagigis
    Fevereiro 23, 2012

    Luísa,

    Adoro arroz de grelos ( mas para mim tem que ser de couve 🙂 e com peixe frito , uma refeição perfeita, bjs

  • Mesa
    Fevereiro 24, 2012

    Olá Luisa. Gostei. Aliás continuo a gostar muito do que apresenta. Começei também agora um Blog. Passe por lá. Estou ainda a começar e a afinar pormenores. 🙂

  • O Cantinho da Sophia
    Fevereiro 24, 2012

    Adoro arroz de grelos. Esta refeição tradicional ficou com aspecto bem delicioso.

    Beijinhos

  • saboracasa
    Fevereiro 24, 2012

    uma sugestão muito benvinda cá por casa!

  • CatarinaSofia
    Fevereiro 24, 2012

    Óptima receita! Faz lembrar-me as comidinhas da casa dos meus pais. Cá em casa raramente faço fritos. Esse peixinho deve estar uma maravilha. Bjs

  • Miss Migas
    Fevereiro 24, 2012

    Ese arroz con grelos me parece absolutamente excepcional, se ve delicioso! Me ha gustado muchísimo. Saludos =)

  • Cozinha Tricolor
    Fevereiro 24, 2012

    Este arrozinho parece-me muito bem. Tem sabor a comidinha caseira reconfortante. 🙂

  • Marta
    Fevereiro 24, 2012

    Uma refeição bem tradicional, mas deliciosa!
    Beijocas e bom fim-de-semana.

  • Irene
    Fevereiro 27, 2012

    Sabes por aqui, não é muito usual fazer arroz de grelos! Mas deixaste-me com vontade de experimentar!
    Bjocas

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