Para o tradicional Ninho de Páscoa optei por fazer um bolo bem simples e que todos gostassem para depois lhe dar uma decoração pascal.
Como não somos apreciadores de bolos com muitos recheios e coberturas, optei por lhe colocar apenas uma cobertura de natas batidas com nutella e enfeitar depois com bombons.
O bolo ficou bem simples mas do nosso agrado, afinal é isso que importa!

Ingredientes:
| 1 Limão
| 3 Ovos
| 150 gr. de Açúcar, usei açúcar mascavado
| 90 gr. de Margarina
| 1 Iogurte natural açucarado
| 200 gr. de Farinha para Bolos, da Nacional [não uso fermento com esta farinha]
| 3 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila

Calda:
| 1 Laranja
| 2 colheres [de sopa] de Açúcar

Cobertura:
| 1 Pacote de Natas Frescas
| 3 colheres (de sopa) de Nutella
| Bombons Baci

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca do limão.
Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas, junta-se os ovos e o açúcar e programa-se 3 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se a margarina e o iogurte e mistura-se 15 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e as sementes de papoila, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma de silicone e leva-se a cozer em forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos, ou até verificar que está dourado a gosto.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se apenas depois de frio.

Prepara-se a calda para regar o bolo, levando ao microondas o sumo de uma laranja com duas colheres de sopa de açúcar.
Rega-se o bolo com esta calda.
Batem-se as natas bem firmes e adiciona-se a nutella, misturando até se fundir nas natas.
Barra-se o bolo com este preparado e decora-se com bombons.