Grande parte das refeições cá de casa nos últimos tempos são baseadas em petiscos simples e de rápida execução.
As fotos que vos mostro foram de um jantar muito leve e variado, acompanhando com uma sopa fica a refeição completa.
Sangria de Vinho Verde/Branco
Ingredientes:
| Vinho Verde ou Vinho Branco
| Fruta a gosto, utilizei fruta da época: pêssego, nectarina, alperce, ameixa, nêspera, maçã e morangos
| 1 Laranja [para espremer o sumo]
Preparação:
Lava-se a fruta e descasca-se, utilizei várias frutas da época e escolhi as mais maduras.
Os morangos que utilizei estavam congelados inteiros.
Retiro apenas o pícaro verde, lavo-os e congelo.
Quando preciso basta retirar do congelador e utilizar.
No caso da sangria coloco os morangos assim inteiros e congelados e servem também para refrescar.
Junta-se vinho verde ou branco a gosto, o sumo de uma laranja espremida e reserva-se no frigorífico até à hora de servir.
Salada de Tomate e Queijo Fresco com Mistura de Especiarias para Saladas
Ingredientes:
| Tomate para salada
| Mistura de Especiarias para Salada
| Sal Aromatizado
| Queijo Fresco
| Azeite
| Vinagre
Preparação:
Lava-se bem o tomate e corta-se em rodelas.
Tempera-se a gosto, usei a mistura de especiarias para saladas, sal aromatizado, azeite e vinagre.
Por cima coloca-se uma rodela de queijo fresco.
Cestinhos de Massa Folhada com Patê de Delícias do Mar
Ingredientes:
| 1 embalagem de Cestinhos de Massa Folhada
| Delícias do Mar
| Maionaise
| Pickles
Preparação:
Prepara-se o patê de delícias do mar, triturando-as com uns toques de turbo e adicionando pickles que se trituram também a gosto.
Junta-se um pouco de maionaise até ficar com a consistência a gosto e recheiam-se as cestinhas de massa folhada.
Estas cestinhas compro no Continente e existem assim em formato mini e outras um pouco maiores. São muito crocantes e saborosas.
Apresento-vos a minha nova máquina de café que em breve aparecerá aqui no blog em receitas com café!
Crayon
Julho 17, 2012Tem tudo um aspecto delicioso 🙂
bjinhos
Tixa
Julho 17, 2012Parece-me tudo bom, especialmente as cestinhas.
Beijinhos
Narwen Ninniach
Julho 17, 2012Que belos petiscos! Não sei de qual gostei mais…e a sangria ficou fabulosa. Beijinhos
M & M
Julho 17, 2012Para esta altura é um manjar dos Deuses 🙂
Marta
Julho 17, 2012Que petiscos deliciosos! Adoro sangria e este ano ainda não fiz! Bjs
Cris
Julho 17, 2012Hummm Adoro petiscos!
Têm um ar muito apetitoso!
Beijinho 🙂
Noemia Martins
Julho 17, 2012Adoro sangrias , em especial com vinho verde!
Belo jantar de verão, parabéns!
Boa semana,
:o)
Luísa Alexandra
Julho 17, 2012Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!
Mãos de prata
Julho 17, 2012Luisa: estas receitinhas têm mesmo sabor a verão. Tudo lindo,colorido e fácil de fazer. Perfeito!!! ( como de costume)
Bj
Márcia
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
Julho 17, 2012que delicia Luísa Alexandra… adoro estas petiscadas. Gostei de tudo e da sangria também… Hei-de experimentar. Beijinhos
pedra de sal
Julho 17, 2012Até estou aguada! De ver estas coisas boas todas antes de almoço!
Vina
Julho 17, 2012Uma belíssima e bem refescante refeição de verão, sem dúvida! Beijinhos.
Miminhos da Mito
Julho 17, 2012Olá
Que delicia estes petiscos e a sangria ficou linda.
Bjs
Sandra Reis
Julho 17, 2012Luisa, quem me dera ter uma refeição assim gostosa e refrescante, estamos aqui em dias bem frios. De qualquer maneira, vamos guardar essa sugestão da sangria com vinho branco, parece muito especial, nunca provei.
Beijos
luci
Julho 17, 2012Luisa só tem comida gostosa hoje adorei beijos
Gabriela Martinho
Julho 17, 2012Tem tudo um aspecto maravilhoso :0)
Joana
Julho 17, 2012Esses cestinhos de massa folhada com pate de delicias estão uma verdadeira perdição! Aposto que quando se começa a comer não dá para parar!!!
Não conhecia os cestinhos…Onde os comprou?
A sangria está com um aspecto maravilhoso 🙂
Um beijinho
Luísa Alexandra
Julho 17, 2012Obrigado Joana.
Os cestinhos de massa folhada comprei no Continente, referi isso no post.
Existem assim em formato mini e outros maiores.
Podes ver aqui:
http://www.continente.pt/Search.aspx?search=confiletas
Joana
Julho 21, 2012Obrigada Luisa!
Hoje ainda andei pelos congelados à procura na zona das massas folhadas! Mas estava com pressa 🙂
Quando lá for com mais calma não me escapam!
Um beijinho.
Muito obrigada!
A Delicodoce
Julho 17, 2012Que maravilha de petiscos mesmo a propósito de um dia de calor como este.
Adorei!!!
O desejo de uma boa semana e beijinho
anapaulaml
Julho 17, 2012Olá Luisa,
As tuas receitas cheiram a férias… e as minhas estão quase a chegar.
Tudo coisinhas muito deliciosas.
beijinhos
Carla Sofia
Julho 17, 2012Que belo petisco então a sangria já ia mesmo um copinho 😉
Romy Almeida
Julho 17, 2012Ficou uma maravilha a tua refeição 🙂
Com este calor é só o que apetece 😀
Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
Julho 17, 2012Hummmmm tanta coisa boa
Que aspecto bom, deve ter ficado uma delícia. comia um pouquinho já desta maravilha de patê de delícias que adoro.
bjs
Moranguetes
Julho 17, 2012Belos petiscos !
Adorei !
Beijinhos.
Cindy
Julho 18, 2012Luisa,gostei de tudo,mas fico com a sangria,ca em cas no verao nao pode faltar principalment quando fazemos uns grelhados la fora,bem fresquinha ai que maravilha!
beijinho
carla oliveira
Julho 18, 2012Estas tuas sugestões são tão simples mas tão boas!!
Susana Cunha
Julho 19, 2012Que boas ideias! Obrigada.
Luísa Alexandra
Julho 22, 2012Obrigado!
Telma Vinhas
Dezembro 19, 2017Olá. Em que secção encontro os cestinhos? Actualmente onde compra?
Luísa Alexandra
Dezembro 19, 2017Na zona dos gressinhos, tostas…