Os meses de Verão são, para mim, sinónimo de mais trabalho.
Reformulo, pois nem é propriamente uma questão de trabalho, mas sim de falta de tempo livre!
A empresa onde trabalho não fecha para férias e vamos alternando em semanas em que sai um, depois outro, depois outro, e assim sucessivamente. Quem cá fica faz o seu trabalho e o trabalho de quem está de férias.
As férias escolares dos meus filhos também vêm condicionar os meus horários, apesar de nesse aspecto não ter razão de queixa. Aqui na minha zona existem imensas ofertas de actividades de tempos livres muito agradáveis e em que o tempo das crianças é completamente preenchido com brincadeiras, jogos, actividades desportivas, idas à praia e à piscina, cinema, enfim, tudo o que as crianças gostam e que as mantêm ocupadas.
O facto de eu morar numa zona muito turística vem contribuir também para essa falta de tempo livre.
Nos meses de Julho e Agosto a cidade é “invadida” por emigrantes, daqueles que só conduzem uma vez por ano, sabem o que isso quer dizer? 🙂
Agosto é o mês em que, se eu pudesse, não conduzia. Sério!
Todos os anos, mas isto sem excepção, no mês de Agosto e sempre, mas sempre com condutores de carros de matrícula estrangeira, francesa mais propriamente, acontece alguma coisa fantástica aqui nas estradas da cidade.
Ou é a rotunda feita ao contrário, ou estacionar no meio da estrada, literalmente, e cortar o trânsito a quem quer passar, ou entrar nos cruzamentos e não dar prioridade [deve ser algo único apenas em Portugal, deduzo!] é cada perigo que nem vos conto!
Tudo isto em conjunto faz com que os meses de Verão sejam os que menos saio para fazer compras.
Tenho vários produtos congelados de reserva, e sempre que vou ao supermercado abasteço-me para a semana inteira, à excepção de fruta e legumes, mas esses produtos chegam-me da horta dos meus Avós.
Apesar de preferir produtos frescos aos congelados, tenho que confessar que me socorro deles com frequência, principalmente agora.
Chegar a casa, abrir o congelador e ter o que preciso para fazer uma refeição torna-se bastante útil!
Os produtos utilizados nesta receita são prova disso.
Usei miolo de camarão da Pescanova e os nuggets de pescada panada também da Pescanova que são muito apreciados cá por casa, principalmente pelos meus filhos.
Já tenho cá no blog receitas com este produto e recomendo pois são mesmo muito bons:

•  Nuggets de Pescada Panada com Arroz Thai Jasmine e Feijão em Molho de Tomate

• Salada de Folhas Verdes com Queijo, Salmão Fumado, Patê de Delícias do Mar e Nuggets de Pescada