Depois do VÍDEO que vos mostrei AQUI a explicar como faço o pão amassado na Bimby, hoje a reportagem é de um pão amassado na máquina de fazer pão.
Numa altura do ano em que temos a família toda cá em casa, os lanches com pão quentinho acabado de fazer tornam-se uma óptima sugestão!
Relembro que, para verem todos os meus VÍDEOS basta seguirem o meu CANAL NO YOUTUBE.
Ingredientes:
| 320 gr. de Água morna
| 500 gr. de Farinha preparada para Pão Caseiro
Preparação:
Na máquina de fazer pão coloca-se os ingredientes pela ordem descrita.
Primeiro os ingredientes líquidos depois os ingredientes sólidos.
Escolhe-se o programa AMASSAR, na minha máquina demora 1H30.
Como podem ver a massa cresceu tanto que quase saiu fora!
Retira-se a massa e molda-se a gosto, eu fiz metade da massa recheada com chourição e a outra metade simples.
Coloca-se num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone, faz-se uns pequenos cortes na massa e salpica-se depois a massa com umas gotas de água e umas pedras de sal [opcional].
Leva-se ao forno com a temperatura de 50º e deixa-se levedar entre 30-45 minutos.
Aumenta-se a temperatura para os 240º [como já referi no VÍDEO o meu forno tem um programa específico para pão].
O tempo de cozedura depende sempre dos fornos, mas geralmente 20-30 minutos são o suficiente.
O tempo de cozedura depende sempre dos fornos, mas geralmente 20-30 minutos são o suficiente.
Ondina Maria
Dezembro 24, 2012Luisa, ainda ontem fiz um pão, totalmente à mão e sem farinhas pré-preparadas, e foi o melhor pão que comemos até hoje. Estava tão bom que não sobrou nada! Mas claro que quando há imensos afazeres ao mesmo tempo, a MFP dá imenso jeito. E portanto hoje ela vai funcionar para fazer o pãozinho para o pequeno almoço de amanhã 🙂
Feliz Natal, com muita alegria, boa comida e a família sempre por perto :*
M.
Dezembro 24, 2012Hummmmm, que rica fornada de pão douradinho!!!
Beijinhos e Feliz Natal!
Madalena
Marta
Dezembro 24, 2012Que delicioso pãozinho! Boas Festas!
kika
Dezembro 24, 2012O pão está bonito e que recheio bom! feliz natal, bjks
Cuca
Dezembro 24, 2012Que pão com óptimo aspecto!!
Beijinhos e um Santo Natal
galega na cozinha
Dezembro 24, 2012Feliz Natal!!!
Flor de Tavira * Algarve * Portugal
Dezembro 24, 2012Um bom Natal para todos!
Bjo
M & M
Dezembro 24, 2012Que paezinhos bons 🙂
M & M
Dezembro 24, 2012Feliz Natal..Tudo de bom