Camarão Vannamei Frito na Actifry

Segunda-feira, Junho 17, 2013

As receitas mais procuradas no meu blog são de camarão.
Comprendo, também eu adoro este petisco!
Costumo ter sempre no congelador camarão congelado.
Numa emergência para uma refeição mais aprimorada ou um petisco de fim-de-semana.
Aqui fica a minha sugestão:

Ingredientes:
| Camarão Vannamei, da Pescanova, usei 3 por pessoa
| 3 dentes de Alho
| Limão
| Flôr de Sal
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Louro
| Brandy [coloquei 5 colheres de sopa]
| Margarina [à volta de 50-70 gr.]

Preparação:
Corta-se os camarões ao meio no sentido longitudinal.
Faço-o com os camarões congelados pois é mais mais fácil.
Colocam-se na cuba da Actifry e temperam-se a gosto.
Usei alho, sumo de limão, flôr de sal, mistura de especiarias para peixe, louro, brandy e margarina.

Programa-se 15 minutos, ou o tempo necessário para que fiquem cozinhados, depende sempre da quantidade que se utiliza.
No final rega-se com sumo de limão.

Acompanhei com pão torrado com Patê de Delícias do Mar [receita AQUI], Puré de Batata [receita AQUI] e Esparregado de Espinafres [receita AQUI].

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18 Responses
  • Cuca
    Junho 17, 2013

    Eu adoro camarão!! Como petisco ou como refeição… Não resisto 🙂

    Beijinhos*

  • Susana Machado
    Junho 17, 2013

    Camarão é sempre apreciado cá em casa! Como amanha faço anos hoje á noite não vai faltar este petisco!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Ana Maria
    Junho 17, 2013

    Gosto bastante de camarão.
    Esta sugestão deixou-me como vontade!
    Parece delicioso!
    Um beijinho

  • Fabio Lima
    Junho 17, 2013

    Luisa.

    Que delícia!

    Poderia ser o meu almoço, risos.

    Gostei muito.

    Abraço e super segunda,

    Fábio.

  • Cacahuete
    Junho 17, 2013

    Tambem adoro camarao, por isso nao me admira nada que esteja no teu top 10 de mais vistas, lol!

    Beijinhos

  • Sadhia Hage
    Junho 17, 2013

    oi minha querida tudo bem? amo camarões …são sempre muito gostosos e sua receita esta perfeita amei bjjinhos doces boa semana

  • Xana Bértolo
    Junho 17, 2013

    Mas que delícia de aspecto este camarão :)… Adoro!!!

  • Carla Sofia
    Junho 17, 2013

    Realmente seja como refeição ou como petisco são uma maravilha!

    Beijinhos e uma boa semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Junho 17, 2013

    Mmm que bom aspecto 😀 Já comia agora uns camarõezinhos 😀

    Beijinhos e boa semana! 😀

  • luci
    Junho 17, 2013

    Que maravilha de prato eu adoro camarão
    boa semana
    beijos

  • LIMA LIMÃO
    Junho 17, 2013

    Adoro camarão e este parace estar muito bom…
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

  • Iza
    Junho 17, 2013

    Que delicia 🙂 🙂
    Bjs

  • António Fonseca
    Junho 18, 2013

    Receita muito apelativa.

    Abraço

  • Filomena Conceição
    Junho 18, 2013

    Mas que petisco!

  • Raquel
    Fevereiro 3, 2017

    Olá Luisa! Fui comprar estes camarões para fazer a tua receita. Achas que os posso descascar, mantendo a cabeça e o rabo? Ou é melhor só abrir? E coloco na ActiFry congelados? Ou posso deixá-los descongelar? Agradecia muito se me pudesses responder! Obrigada! Raquel

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 3, 2017

      Raquel podes descascar o corpo mantendo a cabeça ou cortar assim ao meio como eu fiz, de ambas as maneiras fica bom. Não precisas descongelar totalmente, mas enquanto os descascas ou cortas e temperas eles já vão descongelando ligeiramente, por isso ao colocar na Actifry nunca estão completamente congelados. Se preferires podes deixar descongelar completamente, mas olha que para descascar é mais fácil ainda congelados, a casca sai com mais facilidade e para cortar também é melhor congelados.

      • Raquel
        Fevereiro 3, 2017

        Muito obrigada, Luisa! Por isso é que adoro o teu blog. Não só as receitas são fantásticas, como tens está disponibilidade incrível para responder as dúvidas! Obrigada e beijinhos (ah, a Actifry também comprei “por tua causa ” 😉 )

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