A receita vem do blog da Lenita, Tentações sobre a Mesa, e estava agendada à muito tempo para fazer cá em casa!
Gostamos imenso de umas panquecas bem fôfas para os lanches de fim-de-semana, e assim que vi as que a Lenita publicou pensei cá para comigo: “Estas não escapam!” 🙂
Bem dito bem feito!
Experimentei a receita e adorei.
A massa fica bastante mais consistente do que esta receita que faço habitualmente, o que permite que se preparem as panquecas do tamanho desejado.
Eu gostei imenso delas assim bem pequenas e mimosas.
Crescem imenso, ficam bem altas e muito fôfas, uma tentação!
Esta receita rendeu-me 16 panquecas pequenas.
Ingredientes:
| 300 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de café] de Bicarbonato de Sódio
| 1 colher [de café] de Fermento em Pó
| 25 gr. de Açúcar
| 250 gr. de Leite
| 1 colher [de chá] de Aroma de Baunilha
| 1 Ovo
| 25 gr. de Margarina
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o açúcar.
Mistura-se 10 seg., vel. 4.
Adiciona-se o leite, o aroma de baunilha, o ovo e a margarina.
Programa-se 30 seg., vel. 6.
Colocam-se colheradas de massa numa frigideira de panquecas previamente untada com óleo de girassol.
Eu usei uma colher de sopa cheia para formar cada panqueca e cozinhava três de cada vez.
Assim que começa a fazer bolhinhas vira-se para que cozinhe uniformemente de ambos os lados.
Acompanhei com mel e nozes, uma combinação de sucesso 🙂
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La Cucina Imperfetta di Giuliana
Junho 26, 2013E' da una vita che voglio prepararli, i tuoi sembrano squisiti!
Marta
Junho 26, 2013Ficaram lindas as tuas panquecas!
Maria João Barbeitos
Junho 26, 2013Obrigada! Vou levar comigo… nunca consigo fazer panquecas fofas!!! 🙂
Sandra Tavares
Junho 26, 2013Adoro panquecas, e essas têm um aspecto óptimo.
Beijinho e boa quarta-feira.
Cidália
Junho 26, 2013Eu adoro panquecas 🙂 Essas ficaram altas como eu gosto.
Beijinhos
sandra neiva
Junho 26, 2013Olá Luísa,
realmente precisava de uma receita de panquecas assim as minhas pouco mais crescem que os crepes, vou levar, ficaram deliciosas.
Beijinhos
Raquel Alabaça
Junho 26, 2013Deliciosas!
Ricardo Tiago
Junho 26, 2013essas panquecas vinham mesmo a calhar para o meu pequeno almoço! Adorei.
bjinhos
Su M
Junho 26, 2013Bom, estou aqui a babar literalmente. Não há nada que não tenha gostado nesta receita 😀
Grande beijinho
Doces em Casa
Junho 26, 2013De facto,é um autêntico pancake show, pois as panquecas têm um aspecto divinal! 🙂
**
Aida
Histórias e Aromas
Junho 26, 2013Ficaram lindas!!!!!
Que textura maravilhosa!
Beijinho!
Cláudia
São Ribeiro
Junho 26, 2013Ficaram tão lindas e super gulosas.
bjs
Joana (Palavras que enchem a barriga)
Junho 26, 2013Realmente, que óptimo aspecto 😀 Tenho de testar a receita, adoro panquecas 😀
Beijinhos e tem um óptimo dia! 😀
Carla Oliveira
Junho 26, 2013Cá em casa adoramos panquecas. Adorei o aspecto destas. Nunca consigo que fiquem assim fofinhas. Vou experimentar esta receita.
Beijinhos
Luísa Alexandra
Junho 26, 2013Costumas colocar bicarbonato de sódio? Faz com que cresçam e fiquem super fôfas 🙂
Violeta Pasat
Junho 26, 2013ficaram muito fofas e já comi com nozes adorei.Estou com água na boca
Cuca
Junho 26, 2013Adoro panquecas, é dos meus lanches favoritos! Esta receita é óptima, ficam mesmo altas e fofas!
Beijinhos*
Luísa Alexandra
Junho 26, 2013Muto obrigada a todos!
Ana Claudia
Junho 26, 2013Delicia de panqueca, o visual está perfeito.
beijos
Maria Falé
Junho 26, 2013Ficaram mesmo fofas! 🙂
Marisa Valadas
Junho 26, 2013Ficaram mesmo como se quer: altas e fofas, que aspecto delicioso
cristina fonseca
Junho 26, 2013Vou trazer esta receita comigo 🙂 parecem realmente muito fofas!!!
Beijinhos doces 🙂
Filomena Conceição
Junho 26, 2013Fiquei aqui com uma enorme vontade de ir para a cozinha fazer panquecas!
Estão lindas!
Sunflower
Junho 26, 2013Ficaram tão lindas, que estou tentada a fazê-las para o jantar de hoje!… 🙂
kika
Junho 26, 2013Acabadinhas de sair de um filme americano! lindas e gulosas! bjks
Da Nossa Cozinha
Junho 27, 2013Olá, Luísa!
Lindas e irresistíveis!
Um beijinho,
A Cozinheira
http://danossacozinha.blogspot.pt/