Queijo nunca falta cá em casa.
Eu, o meu marido e o meu filho somos adoradores incondicionais de queijo!
Apenas a Alexandra Luísa não é apreciadora, mas de vez em quando lá prova um pouco.
Assim sendo, a oferta que os Lacticínios do Paiva nos fizeram e que mostrei AQUI foi recebida de braços abertos e papilas gustativas prontas a experimentar todas as variedades fantásticas!
Uma das que mais curiosidade me suscitou foi o queijo chili paprika gourmet.
Usei-o na receita que vos mostro e só vos posso dizer… hummmmmmm 🙂
Que coisa boa!

Ingredientes:
| Bifinhos de Frango, usei 6
| Azeite
| 4 dentes de Alho
| Sal com Ervas do Mediterrãneo, da Margão
| Pimenta para Aves, da Margão
| Vinho Branco
| Queijo com Chili Paprika Gourmet, dos Lacticínios do Paiva

| Batatinhas Primor, para Assar
| Azeite
| Sal com Ervas do Mediterrãneo, da Margão
| 2 dentes de Alho
| Tomilho-Limão fresco

Preparação:
Para que as batatas cozinhassem mais depressa e não necessitassem de muito tempo no forno dei-lhes uma pré-cozedura durante 5 minutos em água a ferver.
Depois escorri-as bem, coloquei-as num pirex de forno e reguei com azeite.
Junta-se dois dentes de alho picados, sal e tomilho-limão fresco.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até dourarem e ficarem bem tenras.
Estiveram 20 minutos no forno.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os alhos descascados e esmagados com uma faca.
Junta-se os bifinhos de frango, temperam-se a gosto e fritam-se uniformemente de ambos os lados.
Refrescam-se com um pouco de vinho branco e cozinham-se até ficarem bem tenros.
Transferem-se para um pirex de forno e por cima coloca-se as fatias de queijo com chili paprika.

Leva-se ao forno até o queijo derreter e ficar irresistível 🙂

Uma sugestão deliciosa e bem reconfortante!