Gosto muito de procurar inspiração no site da Martha Stewart.

As imagens são de abrir o apetite e as receitas bem acessíveis e fáceis de preparar.

Numa pesquisa por PANQUECAS encontrei uma sugestão sem simples e que nos agradou imenso.

Aqui fica:

Ingredientes:

| 1 chávena de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó

| 1 chávena de Leite

| 3 colheres [de sopa] de Azeite

| 1 Ovo

| 1 saqueta de Açúcar Baunilhado Vahiné
| 1 pitada de Sal

Preparação:

No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes.

Mistura-se 30 seg., vel. 4.

Aquece-se uma frigideira anti-aderente e unta-se com um pouco de azeite, eu coloco um guardanapo de papel com um pouco de azeite e passo na frigideira.

Deitam-se pequenas colheradas de massa na frigideira, cozinham-se uniformemente de ambos os lados.

Servi com xarope de ácer e miolo de noz, uma dupla de sucesso!