O consumo excessivo de sal é uma das principais causas de doenças cardiovasculares, e Portugal é um dos países onde o consumo de sal pela população é muito superior à recomendação da Organização Mundial de Saúde.
Os alimentos já possuem sódio e a adição de sal no seu tempero faz com que se ultrapassem os limites da Dose Recomendada Diária da nossa alimentação.
O BONSALT, um sal sem sódio, é um produto que previne o risco de hipertensão e de outras doenças cardiovasculares, permite saborear a comida sem os malefícios do sal convencional e contribui para uma alimentação mais saudável.
Foi com imenso agrado que recebi o BONSALT para experimentar cá em casa nas minhas receitas e fiquei agradavelmente surpreendida!
Temperei a refeição que vos mostro em seguida com o BONSALT e ninguém notou diferença no paladar, o que prova que se mantém o tempero que usualmente usamos, mas com o risco reduzido de doenças derivadas do consumo excessivo de sal.
Escolhi uma receita com peixe para experimentar o BONSALT.
Os lombos de pescada foram temperados apenas com o BONSALT e com manjerona, e no esparguete e na salada de tomate usei igualmente o BONSALT.
Ingredientes:
| 1 embalagem de Lombos de Pescada do Cabo, da Pescanova
| BONSALT
| Manjerona
| Limão
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Delícias do Mar da PESCANOVA, usei 6
| Esparguete
| BONSALT
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Tomate
| Manjericão fresco
| BONSALT
| Azeite
| Vinagre
Preparação:
Temperam-se os lombos de pescada com manjerona e sumo de limão e deixa-se descongelar.
Quando estiverem descongelados temperam-se com bonsalt em ambos os lados.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho descascado e esmagado com a faca.
Junta-se os lombos de pescada e fritam-de de ambos os lados até ficarem a gosto.
Quase no final adicionam-se as delícias do mar, que cozinham muito depressa.
No copo da Bimby coloca-se um litro de água, temperando com um dente de alho, um fio de azeite e uma pitada de bonsalt.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Quando terminar o tempo adiciona-se o esparguete pelo bucal e programa-se mais 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Prepara-se a salada, apenas lavei e cortei o tomate e temperei com folhas de manjericão fresco, bonsalt, azeite e vinagre.
Serve-se.
São Ribeiro
Novembro 5, 2013Pena que cá em casa não gostam de lombos de pecada.
Esses ficaram com muito bom aspecto e muito bem acompanhados
bj
Xana Bértolo
Novembro 5, 2013Mas que óptimo aspecto 🙂
Paula Moita
Novembro 5, 2013Eu uso muita vez os lombos de pescada e assim temperados devem ficar deliciosos!
Ana - Lady ao fogão
Novembro 5, 2013Um prato bem saudavel e apetitoso! 🙂
NELSON RIBEIRO
Novembro 5, 2013Deve ser uma delicia,eu comia já.OBRIGADA a senhora é uma boa cozinheira.
Marisa Valadas
Novembro 5, 2013Adoro os lombos de pescada, ficou uma refeição muito apetitosa
Cidália
Novembro 5, 2013Essa refeição está fantástica!
Carla Oliveira
Novembro 5, 2013Cá em casa também gostamos muito destas refeições com lombos de pescada.
😉
Olivia Mikumi
Novembro 5, 2013Hummm… que aspecto tão saudável e colorido!:)
Adoro usar ervas na cozinha, mas sabes que nunca usei manjerona?! Tenho de tratar disso.
Beijinho grande,
Olivia
Entre Tachos e Sabores
Novembro 5, 2013Ficou com um aspecto bem delicioso este pratinho, podia ser o meu jantar 😛
Beijinhos
Joana
Liliana (Addicted)
Novembro 5, 2013Que pratinho tão apetitoso!
beijinhos 🙂
Luísa Alexandra
Novembro 6, 2013Obrigada!