Umas boas pernas de frango caseiro ficam bem enriquecidas quando preparadas no tacho com um delicioso molho de especiarias.
Uma refeição de aspecto bem caseiro e delicioso!
Ingredientes:
| 4 Pernas de Frango caseiro [são pernas bem generosas]
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de alho
| Azeite
| 1 Tomate bem maduro
| Vinho Branco
| Pimentão Doce, da Suldouro
| Açafrão das Índias, da Suldouro
| Ervas de Provence, da Suldouro
| Flôr de Sal
Preparação:
Num tacho coloca-se a cebola e o alhopicados.
Adiciona-se o azeite e frita-se até alourar.
Junta-se o tomate bem maduro cortado em pedaços pequenos e as pernas de frango.
Tempera-se com pimentão doce, açafrão e ervas de Provence e também com flôr de sal.
Refresca-se com um pouco de vinho branco, tapa-se e deixa-se cozinhar por uns 30 minutos até a carne ficar bem macia e o molho apurado.
Acompanhei com tagliatelle simples, bróculos cozidos e uma salada de alface e tomate com queijo.
Raquel Alabaça
Novembro 12, 2013Um aspecto delicioso e esse molho está a pedir uma fatia de pão, que guloso !!
Cacahuete Grizeu
Novembro 12, 2013Essas perninhas de frango com esse queijo estão a fazer-me olhinhos.
Beijinhos
Marisa Valadas
Novembro 12, 2013Essas pernas de frango ficaram mesmo gulosas, nham nham
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
Novembro 12, 2013Luísa mas que bela refeição! 🙂 Gostei muito sim senhor! 🙂
Duxa
Novembro 12, 2013Rico aspecto, dessas pernocas de frango caseiro é que eu gosto! 😉
Sabores Autenticos
Novembro 12, 2013Que aspeto tão apetitoso!
Bjs
Marlene (Da Panela para o Coração)
Novembro 12, 2013Que prato super apetitoso!
Adorei!
Beijinhos*
http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/
Momentos Doces e não só ...
Novembro 12, 2013Deliciosa sugestão!
Frango caseiro é uma delicia!
Luísa Alexandra
Novembro 12, 2013Muito obrigada!
Xana Bértolo
Novembro 13, 2013Uma refeição perfeita para mim!! Massa, frango e coisas boas 🙂