Este foi o bolo escolhido para festejar o meu 38.º Aniversário, no dia 15 de Março 🙂
O dia foi passado em família, um dia lindo de sol em que apetecia mesmo passear e em que aproveitámos para ir ao Jardim Zoológico, programa que estava agendado à imenso tempo, mas que esperava que chegasse o sol e os dias de temperatura amena e agradável.
Depois reuni a família para jantar, este ano não fiz nada cá em casa, foi tudo fora pois estava mesmo a precisar de sair e estar com os meus filhos sem pensar em mais nada!
E muito sinceramente, que ninguém nos ouve, já não tenho nenhuma vontade de fazer o que quer que seja nesta casa… A nossa casa nova está cada vez mais definida, já tem paredes levantadas, algumas divisões feitas, até alguns telhados já estão feitos!
E eu já imagino as festas que lá vou organizar!!!!
Esta casinha velha que me desculpe mas não me parece que volte a ter assim festejos 🙂 🙂 🙂
Adiante…
O bolo escolhido então foi um bolo de chocolate.
E porquê?
Porque os meus filhos pediram.
E pedidos de filhos são ordens para as Mães 🙂
A receita do bolo é bem apreciada cá em casa, já a tinha colocado AQUI e pode ter imensas variações, desde ser servido simples ou com recheios e coberturas.
Optei por rechear com Lemon Curd, cuja receita já se encontra AQUI, para desenjoar um pouco tanto chocolate, e para cobertura usei a tradicional cobertura de chocolate que já vos mostrei AQUI.
Para decorar usei morangos frescos e chocolates.
O Lemon Curd fi-lo com alguns dias de antecedência e reservei no frigorífico num tupperware fechado, aguenta perfeitamente uma semana desde que bem acondicionado.
Ingredientes:
| 200 gr. de Leite quente
| 200 gr. de Chocolate para Culinária PANTAGRUEL
| 4 Ovos inteiros
| 130 gr. de Açúcar
| 100 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó
| Lemon Curd [receita AQUI]
| Cobertura de Chocolate [receita AQUI]
| Morangos Frescos e Chocolates vários para decoração
Preparação:
Começa-se por aquecer o leite [fi-lo no microondas] até ferver.
Adiciona-se o chocolate partido em pedaços e deixa-se amolecer.
No copo da Bimby coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas.
Juntam-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se o óleo e o leite com o chocolate já amolecido.
Mistura-se 10 seg., vel. 3.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com chocolate.
Como o bolo era de chocolate optei por polvilhar a forma onde o cozi com chocolate em pó, usei Malted Milk de chocolate, mas pode ser substituído por chocolate em pó ou achocolatado para misturar no leite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se.
Deixa-se arrefecer completamente.
Corta-se ao meio no sentido longitudinal e recheia-se com o Lemon Curd.
Monta-se novamente o bolo e corta-se ao meio para ficar um bolo bem alto.
Entre as camadas coloca-se mais um pouco de recheio, ou seja fica com três camadas de recheio de Lemon Curd.
Prepara-se a cobertura de chocolate e deita-se por cima do bolo.
Enfeita-se a gosto.
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Segue-me no:
LIMA LIMÃO
Março 19, 2014Ficou lindo Luísa e devia estar delicioso…
Susana
Março 19, 2014Pelo aspeto esta um bolo delicioso, vou experimentar para o aniversario da minha mãe 🙂
Mais uma vez parabéns por tudo o que faz beijinhos
Susana Santos
Sissamar
Março 19, 2014Se de aspecto está uma maravilha, imagino de sabor! Beijinho e mais uma vez parabéns e que repitas muitos rodeada de gente que te ama. 😉
CatarinaSofia
Março 19, 2014Ficou um bolo tão lindo! Parabéns!
Raquel Alabaça
Março 19, 2014Está fantástico, imagino o interior como devia estar bonito!
Pois é, casa nova, planos novos. Começamos a imaginar o destino das loiças, dos móveis, o espaço que aumenta, fazemos projectos e parece que tudo tem outra vida e dimensão, é natural que sintas isso. É tão bom!
Luísa Alexandra
Março 19, 2014Sem dúvida!!!
Marisa Valadas
Março 19, 2014Ficou magnifico!
Natercia Ramalho
Março 19, 2014Luísa, o teu bolo ficou lindíssimo como tu já nos habituaste…um beijinho.
Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas
Março 19, 2014Lindo Bolo, Luísa! Parabéns atrasados, com votos de um ano maravilhoso e cheio de boas surpresas (e de bolos de chocolate 😉
Beijinhos
crismagalhaes84
Março 19, 2014Ficou lindo Luisa. E de sabor, imagino…maravilhoso!!! Parabéns 🙂
Santi
Março 19, 2014Que aspecto delicioso!!! 🙂
Santi
santiroyalhome.blogspot.com
Luísa Alexandra
Março 19, 2014Obrigada a todos!
Papinha Doce
Março 19, 2014Bonito bolo e Muitos Parabéns, neste caso atrasados.
Beijinho
Coisas e Coisinhas
Março 19, 2014Que aspeto gulosoooo 🙂
Beijinhos
Vânia
Ovelha Negra
Março 19, 2014Que bolo bonito 🙂
http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/
marijose
Março 19, 2014Ohhhh que delicia¡¡¡ se me hace la boca agua, besos
Anónimo
Março 19, 2014Este bolo é uma loucura Luisa ! 😉 vou experimentar fazê-lo para o meu aniversário,também faço 38 aninhos e parabéns atrasados.
Anabela
Luísa Alexandra
Março 19, 2014Obrigada Anabela!
Paula Moita
Março 19, 2014Parabéns Atrasados! Tudo de bom!
Ficou um bolo lindo e guloso!
Marta
Março 19, 2014O bolo ficou lindo! Adorei a decoração. Muitos parabéns.
Beijinhos
Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
Março 19, 2014Oi Luísa o teu bolo está o máximo!
Fizeste bem em sair de casa porque mereces um dia de folga na cozinha!
Beijinhos.
E boa construção da casa nova.
Filipa Mota
Março 19, 2014Uma verdadeira tentação 🙂
Beijinhos
Cindy
Março 19, 2014Adorei o bolo Luisa, e boa sorte para a casa nova!
beijinho
sylvia
Março 19, 2014Uma maravilha!!é mesmo otipodeboloque gostou para apresentar num dia muito especial.Parabens Luisa.Bjs
llllllllllll
São Ribeiro
Março 19, 2014Ficou lindo e bem guloso,mesmo como eu gosto
Bj
Susana Machado
Março 20, 2014ficou lindo!!!!!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Léia Silva
Março 20, 2014Uau, que bolo maravilhoso!
Que bom passar o aniversário comendo esse bolo incrível e passeando com a família!
Bjim
Léia
sandra neiva
Março 20, 2014Que bolinho guloso Luísa e tão bonito, um recheio tão tentador, ficou lindo.
Esperamos que tudo corra bem com a casa nova e daqui a nada já lá estás:)
beijinho
Xana Bértolo
Março 20, 2014Espectáculo!!! Adoro bolo de chocolate 🙂
Luísa Alexandra
Março 20, 2014Obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
Tertúlia da Susy
Março 21, 2014Ai que bolinho tão mas tão guloso.
Tânia Costa
Março 22, 2014Tiveste ym bolo maravilhoso para os teus aninhos Luisa! Devia estar um espetaculo. Sei o que isso é (esse sentimento)… ainda não fez um ano que vim para a casa nova e sentia-me exatamente da mesma forma. parece que nunca mais chega o dia não é?! 🙂
Beijinhos.
Luísa Alexandra
Março 22, 2014Obrigada!
Só resta mesmo esperar!
Avelã
Março 22, 2014Imagino a ansiedade, deve ser muito engraçado saber que em breve se vai mudar de casa 🙂 É uma coisa que está sempre presente, e altera sempre muita coisa! Quando vou de férias até estranho as maçanetas das portas, as paredes, as mesas,… É mesmo estranho!
Fiz lemon curd pela primeira vez há pouquíssimo tempo, e gostei! Tinha já visto imensas vezes, tive curiosidade 🙂
Esse bolo parece uma delícia, que decoração bonita!