As receitas “à brás” são óptimas para se aproveitar sobras.
Carne cozinhada que se tenha em excesso de outra refeição e que, deste modo, ganha nova vida e novo sabor.
Ingredientes:
| Sobras de carne, tinha frango assado e vitela estufada, aproveitei também um pouco do molho
| Batatas Fritas
| Ovos
| Flôr de Sal
| Salsa picada
Preparação:
Na actifry colocam-se as batatas a fritar.
Num tacho coloca-se as sobras de carne, limpas de peles e ossos e cortadas em pedaços pequenos.
Usei ainda um pouco de molho da carne.
Adiciona-se as batatas fritas, os ovos batidos e tempera-se a gosto.
Envolve-se até os ovos ganharem a consistência.
Serve-se de seguida, polvilhando com salsa picada.
Envolve-se até os ovos ganharem a consistência.
Serve-se de seguida, polvilhando com salsa picada.
Tânia Costa
Março 1, 2014É mesmo verdade Luísa, uma receita para aproveitar qualquer sobra (carne ou peixe) e que fica sempre uma delicia. Toda a gente gosta de um "à brás"!
Beijinhos.
Anónimo
Março 1, 2014Também faço assim que tenho sobras de carne,e os meus filhos adoram!
O teu prato está com um aspecto de deixar água na boca !
Anabela
São Ribeiro
Março 1, 2014Assim com vilela e frango nunca fiz,
Costumo fazer com restos de frango
Ficou com muito bom aspecto
bj
Maria Falé
Março 1, 2014Também costumo fazer assim para aproveitar, fica uma delicia e nada se despediça! 🙂
Avelã
Março 1, 2014Por acaso até há bem pouco tempo não sabia que se podia fazer tanta coisa "à Brás"! Não costumo fazer porque fritar batatas é chato (lol) e não faz muito bem (não tenho actifry), mas também não gosto muito… Ainda assim tem bom aspeto 🙂
sónia alexandra
Março 1, 2014Muito bom. bjs
José Cardoso
Março 1, 2014Já me deu fome……………………………Bom Apetite
Formiguinha
Março 1, 2014Olá Luísa Alexandra:)
Adooro! Ainda hoje o meu almoço foi frango à brás, utilizei a parte do peito.
Gostei muito da tua sugestão, a experimentar na próxima versão de brás:)
Bom fim-de-semana e bom Carnaval!
Beijinhos
Luísa Alexandra
Março 1, 2014Obrigada a todos pelos comentários!
pimentinha
Março 1, 2014É boa opção para usar as sobras.
Susana Machado
Março 2, 2014tudo se aproveita!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt
❤Artes da Guida❤
Março 3, 2014Receitas de aproveitamentos são sempre bem vindas e há que reinventar sempre 🙂 beijinhos